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幼兒園廚房設(shè)計時應(yīng)該注意哪些問題?

來源:西安巨尚廚房設(shè)備有限公司   2020年07月13日 15:16   2147
  幼兒園廚房是給幼兒園小朋友們提供飲食健康、身體強壯的保障,幼兒園廚房設(shè)計尤為重要。那么,幼兒園廚房設(shè)計時應(yīng)該注意哪些問題?
 
  下面巨尚小編總結(jié)了一些建議,大家可以參考一下:
 
  1.幼兒園廚房應(yīng)該包括主食加工間、副食加工間、粗加工區(qū)、副食庫、主食庫、冷藏室、配餐間、洗消間等。
 
  2.廚房應(yīng)設(shè)置對外出口,使雜物流線與幼兒流線分開。其平面設(shè)計應(yīng)該滿足操作順序,合理組織內(nèi)部各交通流線,避免生、熱食物流線的交叉。
 
  3.廚房應(yīng)設(shè)有良好的送風(fēng)、排風(fēng)裝置,避免油煙氣味竄入幼兒園生活用房。
 
  4.廚房地面、墻裙及洗池、爐灶等應(yīng)有以瓷磚鑲面或不銹鋼面層,便于刷洗。地面應(yīng)有排水坡度和地漏,并在室內(nèi)設(shè)有排水溝,便于及時排除室內(nèi)地面水。
 
  5.為避蚊、防鼠應(yīng)加設(shè)紗窗、紗門。
 
  6.幼兒園為樓房時,宜設(shè)置小型傳菜食梯,一般設(shè)置在配餐間內(nèi)。
 
  以上就是幼兒園廚房設(shè)計時應(yīng)該注意問題,希望能幫到正在進行幼兒園籌建的您,期待您的下次蒞臨!
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