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水磨年糕加工生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)工藝流程和設(shè)備單機(jī)特點(diǎn)技術(shù)參數(shù)介紹
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年糕生產(chǎn)線
一、概述
本套設(shè)備是一套不銹鋼的水磨年糕生產(chǎn)設(shè)備。以生產(chǎn)保鮮年糕為主，也可在添置部分設(shè)備后，生產(chǎn)出口年糕片（米果片）、年糕等。本產(chǎn)品特點(diǎn)為：表面光滑發(fā)亮、口感不粘不膩不粘牙、又韌又滑、久煮不糊不爛。
二、生產(chǎn)工藝
大米→清洗→浸泡→磨漿→壓濾→破碎→蒸粉→擠壓成型→切斷→冷卻→裝袋→封口→→包裝→入庫
三、主要設(shè)備
洗米機(jī)、浸泡桶、磨漿機(jī)、壓濾機(jī)、蒸灶、年糕機(jī)、輸送機(jī)、真空封口機(jī)、罐、鍋爐等。
四、建廠條件
產(chǎn)量 | 4噸/班 | 6噸/班 |
蒸汽耗量 | 500公斤／小時(shí) | 800公斤／小時(shí) |
水耗量 | 20噸／班 | 30噸／班 |
裝機(jī)容量 | 40千瓦 | 50千瓦 |
生產(chǎn)車間 | 600平方米 | 800平方米 |
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