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臭氧發(fā)生器可在冷庫(kù)中使用

來(lái)源:上??稻孟炯夹g(shù)有限公司   2020年04月24日 08:24   1511
  冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、、水產(chǎn)、禽類、果蔬等的恒溫儲(chǔ)藏。冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。為保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,須做好冷庫(kù)的殺菌消毒、衛(wèi)生管理工作。
 
  除了細(xì)菌滋生,冷庫(kù)中還容易出現(xiàn)異味,冷庫(kù)中的烹飪?cè)虾褪澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?,通過(guò)物理、化學(xué)的變化,容易產(chǎn)生一些不正常的氣味。比如,變質(zhì)的蛋、肉、魚(yú)散發(fā)的味道;霉味;制冷劑泄露侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生等。時(shí)間長(zhǎng)了,這些氣味就粘附在冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。
 
  使用NICOlER臭氧發(fā)生器可有效解決上述兩個(gè)問(wèn)題。臭氧具有強(qiáng)氧化性,不但能過(guò)消毒冷庫(kù)中的異味,還能夠抑制微生物的生長(zhǎng),采用NICOlER臭氧發(fā)生器,可保證冷庫(kù)的衛(wèi)生,延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間。
 
  臭氧是一種強(qiáng)氧化劑,具備精良的殺菌消毒結(jié)果,可以氧化分化細(xì)菌等微生物內(nèi)葡萄糖所必須的酶,也能夠直接與細(xì)菌、病毒產(chǎn)生感化,粉碎其細(xì)胞和核糖核酸,分化DNA、RNA、卵白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大份子聚合物,使細(xì)菌等微生物內(nèi)的物資產(chǎn)生通透性畸變,致使細(xì)胞的消融死亡,而且將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因、寄生菌種、寄抱病毒粒子、噬菌體、支原體及熱原(細(xì)菌病毒代謝產(chǎn)品、內(nèi)毒素)等消融變性滅亡。在消毒滅菌的同時(shí),臭氧可自行復(fù)原為氧氣,沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)殘留,無(wú)二次凈化,是一種環(huán)保型殺菌劑。
 
  使用NICOlER臭氧發(fā)生器,可對(duì)食物冷庫(kù)進(jìn)行殺菌、消毒、除臭,并保鮮此中的食物。將其用于冷庫(kù)中,對(duì)冷庫(kù)中的食物的儲(chǔ)藏保鮮更加有益,由于,臭氧分化的*產(chǎn)品是氧氣,在所儲(chǔ)藏的食物中里不會(huì)留下無(wú)害殘留物資。
 
  將臭氧通入水中,可制得臭氧水。臭氧水可用于對(duì)冷庫(kù)高空、墻壁、擱物架、盛物箱進(jìn)行有用洗濯消毒。對(duì)付有袒露食物的冷庫(kù),可以得當(dāng)延長(zhǎng)臭氧產(chǎn)生器的開(kāi)機(jī)時(shí)間,以保持較高的臭氧濃度、到達(dá)的殺菌保鮮效果。
 
  在食物冷庫(kù)中使用NICOlER系列臭氧產(chǎn)生器,具備三個(gè)方面的優(yōu)勢(shì):一是殺滅微生物,消毒殺菌。二是氧化散發(fā)臭味的有機(jī)和有機(jī)化合物,消除庫(kù)內(nèi)的不良?xì)馕丁H亲璧K食物的新陳代謝進(jìn)程,延長(zhǎng)食物的保鮮期。
關(guān)鍵詞:臭氧發(fā)生器
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