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實用的殺菌釜使用和保養(yǎng)注意事項

來源：諸城市金泰食品機械有限公司 2020年04月21日 17:08 1367

　　一臺殺菌釜要怎么使用維護(hù)保養(yǎng)才能有效的延長它的壽命。下面我們來談?wù)勂渥⒁馐马?。一殺菌釜的使用注意事?殺菌釜(圖)應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)合格的人員操作，……，不得被雨淋，必要時應(yīng)有遮蓋物。應(yīng)排干蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水，并把門處于打開狀態(tài)，殺菌室內(nèi)要保持清潔干燥。

　　一殺菌釜的使用注意事項

　　1 殺菌釜(圖)應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)合格的人員操作，整個滅菌過程應(yīng)由專人看管。

　　2 不能*依靠自動水位保護(hù)，應(yīng)經(jīng)常注意水位，以免燒壞電熱管。

　　3 人工加水時。應(yīng)先切斷電源，將放空閥3打開泄壓，再打開進(jìn)水閥加水。切勿在夾層有壓力時打開進(jìn)水閥，加水時放空閥應(yīng)處于打開狀態(tài)。

　　4 當(dāng)殺菌室有壓力時，聯(lián)鎖手柄不能提起，不可強制開門。

　　5 對液體滅菌后應(yīng)慢放汽。待液體溫度降到70℃以下時，才能開門。禁止殺菌后立即開門。

　　6 殺菌過程中如果出現(xiàn)斷電或其它原因?qū)е碌牡陀跍缇鷾囟葧r，應(yīng)從溫度再次達(dá)到滅菌溫度時重新開始計時。

　　7 每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄數(shù)次，以確保安全閥工作正常。

　　8 每日班后將殺菌釜的置物板拿開，用布抹干殺菌定，保持殺菌室干燥。

　　9 每日班后將蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水帶壓力排放完，以減少水垢。

　　10 設(shè)備運行時不應(yīng)敞露，必須敞露時就須搭建防護(hù)架，防止雨淋。

　　11 連續(xù)使用時間應(yīng)小于8小時/每天。

　　雙層水浴式殺菌釜雙層水浴式殺菌釜

　　二　殺菌釜的日常維護(hù)

　　A　殺菌釜(圖)的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥；

　　B　探頭、水位計要定期清洗；

　　C　門框、膠圈無損壞，進(jìn)汽口不可堵塞。好每天使用完后在膠條上涂*。以延長膠條壽命；

　　D　門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠，開啟自如；E疏水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。

　　三　殺菌釜的檢修周期

　　通常使用殺菌釜(圖)一年之后，每年要請有資格的檢測部門做一次全面系統(tǒng)的檢查。包括：筒體、門、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗，以確保設(shè)備的安全和正常使用。

　　四　殺菌釜的停放環(huán)境

　　若將殺菌釜長期停放，應(yīng)置殺菌釜于通風(fēng)、干燥處，不得被雨淋，必要時應(yīng)有遮蓋物。應(yīng)排干蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水，并把門處于打開狀態(tài)，殺菌室內(nèi)要保持清潔干燥。

關(guān)鍵詞：蒸汽發(fā)生器安全閥疏水閥

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