久久99精品久久久久久噜,日本一区二区不卡日日骚,亚洲欧美综合国产精品一区

您所在的位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁(yè)>技術(shù)交流

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

包裝材料及包裝技術(shù)出新保證食品新鮮度

來源：上海炬鋼機(jī)械制造有限公司 2020年03月23日 17:18 1214

　　隨著人們消費(fèi)水平的提高，對(duì)生鮮產(chǎn)品的需求不斷增加。雖然國(guó)內(nèi)冷鏈物流日趨完善，但是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比有所差距。發(fā)達(dá)國(guó)家果蔬腐損率為5%左右，而我國(guó)生鮮產(chǎn)品損耗十分嚴(yán)重，果蔬腐損率達(dá)20%。然而，隨著食品包裝材料以及包裝技術(shù)的出新，不僅保證了食品的新鮮度，還大大延長(zhǎng)了保質(zhì)期，為行業(yè)發(fā)展帶來契機(jī)。

新型保鮮防霉膜是通過涂布技術(shù)與防霉技術(shù)相結(jié)合產(chǎn)生，其中的高阻隔涂層能夠有效地阻隔濕度和氧氣，極大程度地延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期限，保證食品的新鮮度。此外，該保鮮膜對(duì)食品的保質(zhì)效果通常為傳統(tǒng)材料的2倍多，防霉效果遠(yuǎn)超50%，保鮮技術(shù)趨近于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家食品保鮮水平。

涂料保鮮鮮切果蔬

　　隨著消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)，人們對(duì)果蔬的品質(zhì)要求不斷提升，進(jìn)而帶動(dòng)了鮮切果蔬市場(chǎng)的發(fā)展。但是，由于鮮切果蔬會(huì)損傷果蔬更多的組織，所以它比完整的水果蔬菜更容易變質(zhì)，保質(zhì)期更短。

　　目前，在提高鮮切果蔬質(zhì)量和延長(zhǎng)鮮切果蔬貨架期，食品科學(xué)家做了不少研究。其中，涂料保鮮技術(shù)是一種新型的保鮮技術(shù)，它不僅可以保持鮮切果蔬的品質(zhì)，還能延長(zhǎng)鮮切果蔬的保質(zhì)期，且方便又安全，因此備受食品工業(yè)的關(guān)注。

　　真空貼體包裝

　　如今，隨著生鮮市場(chǎng)的快速發(fā)展，不同與以往的生鮮食品和普通氣調(diào)包裝，貼體包裝既拉長(zhǎng)了保鮮期限，又能有效保有食材本身的高品質(zhì)外觀。筆者獲悉，菜鳥生鮮物流配送的一大批澳洲進(jìn)口牛肉，多是以冷鮮肉的狀態(tài)送達(dá)消費(fèi)者手中，這其中很重要的原因就是應(yīng)用了“貼體包裝”技術(shù)。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，應(yīng)用貼體包裝的產(chǎn)品，薄膜*貼著食品來包裝，形成了一個(gè)類似于真空的環(huán)境，但它隔絕空氣和隔菌的效果要好于真空包裝。雖然貼體包裝成本較高，但在一些高附加值的肉類、海產(chǎn)等冷凍生鮮產(chǎn)品中開始應(yīng)用。預(yù)計(jì)，未來在生鮮食品中，貼體包裝的應(yīng)用范圍會(huì)越來越多。

關(guān)鍵詞：包裝材料

上一篇：油炸機(jī)常見問題

下一篇：如何用傅里葉紅外光譜儀鑒定寶石？

版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

上海炬鋼機(jī)械制造有限公司

進(jìn)入展臺(tái) 在線留言

免費(fèi)注冊(cè)后，你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價(jià)值馬上注冊(cè)會(huì)員
想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī)，被買家找到的機(jī)會(huì)高達(dá)90%！還等什么？馬上發(fā)布信息