單餅機(jī)和烙餅機(jī)都是用來(lái)生產(chǎn)餅類(lèi)產(chǎn)品的,應(yīng)用十分廣泛,可以用于學(xué)校,飯店,食堂以及個(gè)體飯店等場(chǎng)所使用。那么它們二者有區(qū)別嗎,區(qū)別在哪?
單餅機(jī)介紹:
單餅機(jī)主要適用于單餅的加工生產(chǎn),自動(dòng)化程度高,人機(jī)界面操作簡(jiǎn)單,主機(jī)主要由搟餅裝置,烙餅裝置和晾餅熟化裝置(含切斷裝置)??筛鶕?jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時(shí)間,能在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)完成壓制和加熱工作,單餅機(jī)可根據(jù)加工工藝要求更換模具壓制不同厚度和形狀的面餅。
1、外形美觀(guān)、做工精細(xì),高品質(zhì)不銹鋼、鑄鋁材質(zhì)。
2、速度快,預(yù)設(shè)加熱溫度和加熱時(shí)間,能在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)(僅需數(shù)秒)完成壓制和加熱工作。
3、效率高,每小時(shí)可做900-1200張餅。
4、成型好,由機(jī)器模具壓制做出的厚薄統(tǒng)一、光滑圓潤(rùn)、加熱均勻、口感更好。
5、操作簡(jiǎn)單,使用時(shí)打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),設(shè)定加熱時(shí)間和加熱溫度,按下模具啟動(dòng)開(kāi)關(guān),壓餅機(jī)模具壓下,設(shè)定時(shí)間完成時(shí)自動(dòng)復(fù)位。
6、自動(dòng)化程度高。溫控表顯示上、下加熱溫度。達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)停止加熱,低于設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)通電加熱。
7、接觸食品部位和機(jī)體采用不銹鋼材料制作,符合食品衛(wèi)生要求。
烙餅機(jī)介紹:
烙餅機(jī)是采用電熱、燃?xì)饧訜釓亩a(chǎn)生熱量烙餅。該設(shè)備做出來(lái)的餅和手工做的餅在顏色和口感上有明顯的優(yōu)勢(shì),無(wú)黑底和油膩感。
1、烙餅機(jī)可以加工烤鴨餅,雞肉卷餅,大餅,煎餅,駝機(jī)貼,千層餅,手抓餅。
2、容易脫模,廢品率低,脫模不用食油,生產(chǎn)成本小。
3、工作效率高,結(jié)構(gòu)性能優(yōu)良,智能控制用料和烙餅的加工速度。
4、成品口感筋道美味,大小統(tǒng)一。
5、自動(dòng)化程度高,工作性能穩(wěn)定。