特殊作用：用專業(yè)的斬拌機(jī)設(shè)備加工千頁豆腐啥影響？【點(diǎn)開公司展臺(tái)了解更多】千頁豆腐生產(chǎn)好多年了，有原來的千頁豆腐，發(fā)展成后來的鹵味豆腐絲，千頁豆腐火鍋串，千頁豆腐絲，片，丁，串等多種加工，以及后來的香豆腐，木棉豆腐幾乎都是根據(jù)千頁豆腐演變而來的，爽口，勁道真是一道美食，而且利潤(rùn)非常大，這是這幾年一個(gè)非常好的項(xiàng)目。
家用千頁豆腐生產(chǎn)設(shè)備與工廠化千頁豆腐生產(chǎn)，有那些明顯區(qū)別。
疫情當(dāng)前，很多產(chǎn)業(yè)鏈都斷了，但是吃喝拉撒這一部分*的向城市輸出，肉鮮，方便面，面條，以及魚豆腐，千頁豆腐，火鍋料系列，和干鍋千頁豆腐生產(chǎn)系列，休閑豆干，休閑千頁豆腐絲的儲(chǔ)備，很多人說用綠豆炒個(gè)豆干，炒個(gè)千頁豆腐，非常好吃，而且千頁豆腐可以速凍，隨時(shí)吃隨時(shí)化凍即可，存放時(shí)間長(zhǎng)，這一段疫情期間為了不見面的接觸，防止疫情可控，很多千頁豆腐家用門頭企業(yè)，都選擇送貨到小區(qū)門頭，提前存貨，然后不見人不見面生產(chǎn)加工。網(wǎng)上售賣千頁豆腐，香豆腐，木棉豆腐！！
一是，年后千頁豆腐一些客戶網(wǎng)上統(tǒng)一售賣》。第一時(shí)間于提出要“提高政治站位、積極抗擊疫情、關(guān)注信息、有序參與救助、做好生產(chǎn)防控”現(xiàn)在小區(qū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及城鄉(xiāng)采取封閉式管理，門頭企業(yè)，小超市選擇關(guān)閉時(shí)，以防傳染，很多選擇超市直接配送，或者是客戶網(wǎng)上訂購，統(tǒng)一銷售，減少接觸人的接觸數(shù)量，大大控制了疫情，專業(yè)千頁豆腐生產(chǎn)加工，千頁豆腐干生產(chǎn)加工，千頁豆腐片生產(chǎn)加工，同城配送，送貨到小區(qū)，送貨到接收人手里，是這一段發(fā)展的一個(gè)重心。
二是正規(guī)專業(yè)斬拌機(jī)的選取。為掌握千頁豆腐的成本價(jià)格，而且讓利潤(rùn)zui大化，很多客戶都選擇便宜的斬拌機(jī)，但是斬拌機(jī)的生產(chǎn)加工并不簡(jiǎn)單的是斬切功能，很多客戶說我覺得有dao的斬拌機(jī)就可以，很多客戶買了20型，40型，白白上檔，其實(shí)真正的斬拌機(jī)在高速生產(chǎn)加工上，斬切只是一個(gè)功能，千頁豆腐斬拌機(jī)蛋白淀粉的加工，其實(shí)與肉的筋烙大不相同，真正的千頁豆腐生產(chǎn)全是蛋白，木薯，色拉油，淀粉加工的，其口感爽滑，脆度，有勁性，口感特別好。斬拌機(jī)的選取可以大大提高產(chǎn)品質(zhì)量
三是想做好千頁豆腐這個(gè)項(xiàng)目，設(shè)備是一方面，工業(yè)格外關(guān)鍵。一個(gè)千頁豆腐生產(chǎn)商運(yùn)營起來，不光要提供設(shè)備，廠房，電，原料等多方面問題，所以運(yùn)營生產(chǎn)千頁豆腐并不是那么簡(jiǎn)單的，專業(yè)的千頁豆腐生產(chǎn)加工，必須擁有強(qiáng)有力的生產(chǎn)戰(zhàn)略性目標(biāo)，專業(yè)千頁豆腐生產(chǎn)機(jī)械春秋機(jī)械13年千頁豆腐生產(chǎn)加工，包含設(shè)備，高速斬拌機(jī)，去泡機(jī)，架車盤子，蒸箱，切塊機(jī)，切絲機(jī)，切丁機(jī)，鹵鍋，真空包裝機(jī)，殺菌鍋，拉伸膜包裝機(jī)等，而高速斬拌機(jī)卻可以分為：80斬拌機(jī)、125斬拌機(jī)、200斬拌機(jī)和330斬拌機(jī)，所以生產(chǎn)非常關(guān)鍵，選取格外重要！！
四是“選取多看多了解，只注重與配置的要求。面對(duì)春節(jié)假期過后，部分開衫開工，為了疫情的防空，尤其是食品的加工格外重要，所以在生產(chǎn)加工千頁豆腐的客戶上來說，不在是傳統(tǒng)售賣的開車送過去，一手拿錢一手拿貨的方式，全城選用支付寶二維碼，weixin 二維碼，以及shouji銀行直接轉(zhuǎn)賬方式，所以屬于未來智能化的發(fā)展，一個(gè)好的項(xiàng)目在選取設(shè)備的同時(shí)要考慮未來2-3年的生產(chǎn)加工量，以及生產(chǎn)單品質(zhì)量和生產(chǎn)銷售額，專業(yè)的千頁豆腐生產(chǎn)加工力度非常廣泛。選設(shè)備只在于好，配置高，價(jià)格與設(shè)備都是成正比的?。?br />
經(jīng)過此次疫情影響，2020年食品企業(yè)將面臨較大壓力，而想要做好生產(chǎn)方針，質(zhì)量放在*，高速斬拌機(jī)的選取屬于重中之重主要有：
一是鍋體、河北唐山鍋、，承受至少1年以上熱脹冷縮。體自然定型，用戶在使用過程更加穩(wěn)定。
二是鍋與刀間隙：市場(chǎng)上大部分都說5MM左右，我公司1.5MM范圍內(nèi)，保證產(chǎn)品斬切0誤區(qū)，斬切細(xì)膩度，高速快速斬切，刀無極變頻調(diào)速-斬蔬菜，包子為特殊特定不銹鋼刀，更加鋒利，非冷凍肉燉型daoju 。肉塊鈍型daoju 承受能力大，而蔬菜需要鋒利切菜斬絲daoju ，二者價(jià)格差距不大，根據(jù)自己的產(chǎn)品選擇合適的刀型比較重要。
三是刀軸材質(zhì)：刀軸必須是304食品級(jí)不銹鋼的而非45#唐鋼的，保證軸、刀、軸承三線合一，減少摩擦生熱，延長(zhǎng)使用年限，這也就是市場(chǎng)很多廠家便宜的原因。斬拌機(jī)好不好用，用的時(shí)間長(zhǎng)不長(zhǎng)，因素
四是主電機(jī)：皮帶輪，我廠選用的電機(jī)全部是開元純銅線功率電機(jī)，歐標(biāo)皮帶輪，所謂的大馬拉小車，機(jī)器的使用壽命更長(zhǎng)久。主電機(jī)功率18KW，加上刀電機(jī)，鍋電機(jī)，軸電機(jī)共22KW。該機(jī)共22KW的大功率強(qiáng)勁斬拌機(jī)。
五是 機(jī)器安全保護(hù)：我廠的高速斬拌機(jī)全部具有雙保護(hù)功能，確保工人在任何違章操作情況下機(jī)器能夠啟動(dòng)自動(dòng)保
只要滿足以上幾點(diǎn)，即可選擇高配置斬拌機(jī)，而整個(gè)項(xiàng)目的核心就是高速斬拌機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，只要漿料制作好了，才能提高出成品質(zhì)和出成質(zhì)量，專業(yè)的高效高配斬拌機(jī)是千頁豆腐的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)?。?br />
諸城市春秋食品機(jī)械千頁豆腐項(xiàng)目設(shè)備介紹
2020年生產(chǎn)千頁豆腐標(biāo)準(zhǔn)具備
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