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凈菜加工流水線這樣搭配生產(chǎn)是*的

來源:諸城市明超機(jī)械科技有限公司   2019年10月24日 09:25   3170
  凈菜的風(fēng)靡也帶動了凈菜加工的盛行發(fā)展,成為當(dāng)下十分熱門的農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)。一套完整的凈菜加工流水線搭配生產(chǎn)可完成凈菜的全過程制作,你知道究竟該怎么搭配嗎?
  凈菜加工一般有根莖類和葉菜類加工兩大類,流程不盡相同,分別如下:
  根莖類:提升——去皮清洗——挑選——分切——浸泡——精洗——震動瀝水——風(fēng)干——包裝——保鮮庫
  葉菜類:提升——挑選——粗洗——分切——精洗——震動瀝水——風(fēng)干——包裝——保鮮庫
  所以在挑選生產(chǎn)線時要確定自己加工蔬菜的性質(zhì),然后合理搭配。下面介紹一條搭配*的凈菜加工流水線。
  提升機(jī):連接各個加工環(huán)節(jié),對蔬菜進(jìn)行輸送。
  挑選臺:對原料蔬菜進(jìn)行挑選分級。
  去皮清洗機(jī):對根莖類蔬菜進(jìn)行去皮和清洗操作,用毛輥均勻去除泥沙、泥土和毛雜等。在這里可根據(jù)具體的工藝需要,來確定毛輥的軟硬程度,更適合蔬菜本身性質(zhì),不會對蔬菜造成傷害。
 

凈菜加工流水線

  氣泡清洗機(jī):對蔬菜進(jìn)行粗洗,采用氣浴水的波浪模仿手工進(jìn)行清洗,清洗干凈的蔬菜,由網(wǎng)帶輸送到出口端,出口端設(shè)有高壓噴淋,可直接接自來水,水可直接流向水槽內(nèi),補(bǔ)充水,水可循環(huán)利用,通過高壓噴淋對凈菜進(jìn)行二次沖洗,使產(chǎn)品達(dá)到更潔凈的目的。
  蔬菜清洗機(jī):顧名思義,是對粗洗的蔬菜再次進(jìn)行精洗操作;精洗機(jī)跟粗洗機(jī)原理相同,不同之處粗洗機(jī)采用網(wǎng)帶傳送,精洗機(jī)采用鏈板傳送,因為精洗為切制后的蔬菜,為了保證蔬菜的安全質(zhì)量精洗機(jī)可配有臭氧消毒功能。
  震動瀝水風(fēng)機(jī):將清洗后的果蔬用震動的方式將部分水分震掉再用風(fēng)干機(jī)吹干果蔬表面的水滴,風(fēng)干機(jī)分為平行風(fēng)干機(jī),翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)??舍槍Σ煌囊蠛筒煌墓咂贩N,風(fēng)機(jī)可用軸流風(fēng)機(jī)和蝸牛風(fēng)機(jī)對果蔬進(jìn)行風(fēng)吹。風(fēng)吹的方式采用風(fēng)道口的方式,風(fēng)干面積*,另外可根據(jù)地區(qū)溫度的差異,可在風(fēng)干機(jī)出口處設(shè)有一米的電加熱管,對產(chǎn)品進(jìn)一步的吹干。
  切菜機(jī):有多功能的形式展現(xiàn),可選擇單獨(dú)切絲,丁,條,片等形狀。
  包裝機(jī):根據(jù)投放市場的不同選擇合適的包裝,可選擇真空包裝,普通包裝或者是鏤筐配送即可。
  凈菜加工流水線是根據(jù)不同的產(chǎn)量需求和場地進(jìn)行定制的生產(chǎn)線,以上介紹的這一條是完整的操作線,當(dāng)然要視具體情況而定。
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