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隨著商用洗碗機技術(shù)趨于成熟并快速發(fā)展，餐飲業(yè)衛(wèi)生安全意識的提高，商用廚房使用的洗碗機越來越普遍，商用洗碗機的種類多種多樣，下面巨尚小編給大家介紹一下商用洗碗機的種類：
1.按洗滌方式分類：分為蒸汽式、渦流式、噴淋式、超聲波式等；
2.按功能結(jié)構(gòu)分類：分為傳送帶式、籃傳式、揭蓋式、飛引式、門式和臺式等。
商用洗碗機針對不同餐具設(shè)計，有多種型號，具有省水、省時、省力、干凈的特點，特別適用于酒店、飯店、學校、職工餐廳等場合。
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