瓶裝全自動(dòng)飲料生產(chǎn)線內(nèi)部無(wú)菌環(huán)境的建立和維持,在無(wú)菌水沖瓶、無(wú)菌物料灌裝和封蓋設(shè)備上,根據(jù)不同區(qū)域的潔凈度要求,設(shè)置不同的空氣正壓,即潔凈度要求高區(qū)域的空氣壓力大于潔凈度要求低的區(qū)域,使可能有污染的空氣不會(huì)進(jìn)入高潔凈度要求的無(wú)菌空間。
包裝物的無(wú)菌處理。目前用于無(wú)菌灌裝瓶子的殺菌方法有:噴淋法、噴霧法和灌注法。由于國(guó)內(nèi)廠家較難將瓶子的初始染菌程度控制到較低的指標(biāo),所以選用殺菌可靠性較高的灌注法對(duì)瓶子內(nèi)部進(jìn)行滅菌處理,瓶身外部采取噴淋法沖洗殺菌,并在殺菌保持時(shí)間上留有充分的余地,可以確保達(dá)到商業(yè)滅菌要求。
目前用于無(wú)菌灌裝的蓋子殺菌方法有:噴沖法、噴霧法和紫外線照射法。選用殺菌可靠性較高的消毒液噴沖法對(duì)蓋子進(jìn)行滅菌處理,在殺菌保持時(shí)間上也留有充分的余地。
從事不同行業(yè)的工作,我們就要堅(jiān)持不同的原則,這方面對(duì)我們更好的在行業(yè)之中,你總會(huì)有很大的幫助。人們使用瓶裝全自動(dòng)飲料生產(chǎn)線的過(guò)程中,它的運(yùn)轉(zhuǎn)也需要堅(jiān)持適當(dāng)?shù)脑瓌t,所以直接影響到了終的使用。
原則一,使用瓶裝全自動(dòng)飲料生產(chǎn)線必須要確保無(wú)污染。飲料都是需要入口的東西,如果其本身存在很嚴(yán)重的污染情況,在經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生檢查的過(guò)程中就會(huì)有很大的影響。真正的確保它處于無(wú)聊狀態(tài),這樣對(duì)很多的公司生產(chǎn)來(lái)說(shuō)才是大的保障。任何人都不需要有污染的設(shè)備,因?yàn)樗鼤?huì)影響到整個(gè)公司在今后的發(fā)展情況。
原則二,瓶裝全自動(dòng)飲料生產(chǎn)線要保障使用安全。任何一個(gè)行業(yè)之中,安全問(wèn)題都是非常關(guān)鍵的,如果我們沒(méi)有更好的關(guān)注安全方面的情況,可能就會(huì)直接影響到總體上的工作效率,甚至還會(huì)影響到更多的方面。安全在任何時(shí)候都值得關(guān)注,如果在整個(gè)過(guò)程中,忽視掉了安全的具體情況,未來(lái)在使用的過(guò)程中也會(huì)造成大的影響。