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隨著食品工業(yè)的發(fā)展,馬鈴薯的深加工受到人們高度重視且發(fā)展較快。如何正確地使用及維護機器,發(fā)揮機器的大功效,引起了人們的重視。文章詳細(xì)說明了馬鈴薯去皮機的工作原理、工作流程以及正確的使用與維護。



馬鈴薯去皮機簡介：

隨著食品工業(yè)的發(fā)展，馬鈴薯的深加工受到人們高度重視且發(fā)展較快。如何正確地使用及維護機器，發(fā)揮機器的大功效，起了人們的重視。文章詳細(xì)說明了馬鈴薯去皮機的工作原理、作流程以及正確的使用與引工 維護。



隨著食品工業(yè)的發(fā)展，馬鈴薯深加工已越來越被世界重視，特別是便餐和方便食品的誕生，使保鮮促脫水蔬菜工業(yè)迅速發(fā)展起來

1安裝、試 .調(diào)

將機器放置在水平地面上確保機器平穩(wěn)。對各部件進行檢查尤其是傳動部位及緊固件的檢查。檢查供電電源電壓與機器額定電壓是否相符。接通進水管以及把排水管接到可排放污水的下水管道。通 電試機，機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)無異常后方可進行下一步使用，馬鈴薯的深加工就是受到馬人們高度重視且發(fā)展較快的產(chǎn)業(yè)之一。馬鈴薯去皮 機也越來越受到廣泛的認(rèn)可和使用，何能更好地如使用馬鈴薯去皮機，發(fā)揮機器的大功效，除了正確的使用方法外，應(yīng)定期保養(yǎng)與維護。

馬鈴薯去皮機工作原理 當(dāng)馬鈴薯放入該機料筒后，動的撥料盤不斷轉(zhuǎn)翻動馬鈴薯并與其摩擦去皮。由于馬鈴薯在料筒壁上不停地碰撞摩擦，去皮效率更高。同時用沖水使管將磨下的皮沖洗干凈，物經(jīng)排水口隨水流出。機器開動前，打開進水開關(guān)，向料筒內(nèi)沖 1 3筒/的水，閉進水開關(guān)，馬鈴薯從蓋口放人，皮機關(guān)將脫 每次去皮量與機器型號相符，筒蓋壓緊，馬鈴薯外皮已脫凈，若在料筒簸箕下面 放好盛馬鈴薯的容器，開出料門，動電源開關(guān)，打啟 馬鈴薯在撥料盤旋轉(zhuǎn)作用下，從簡門口自動排出。

馬鈴薯去皮工藝流程 馬鈴薯去皮工藝流程

清洗一去皮一清洗

保養(yǎng)、護維 所有的維護和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情 況下進行。連續(xù)脫洗馬鈴薯 1 0次后，在旋筒底部將

清洗的目的是要去除馬鈴薯表面的泥土和雜質(zhì)。在生產(chǎn)實踐中，通過流送槽將馬鈴薯輸送到可 清洗機中，送槽一方面起輸送作用，一方面可對流另

積存一部分馬鈴薯皮和泥土，時將筒蓋取下，出這提 撥料盤，水沖洗干凈，用然后一次安裝即可。取筒蓋時，將一側(cè)卡簧提起較省力。每次用完，機器認(rèn)先將真清潔一次，保清潔衛(wèi)生，確清潔時不得用銳器清潔料筒，以免將料筒損壞。軸承內(nèi)每半年更換一次潤 滑脂。

馬鈴薯進行浸泡粗洗。清洗機可選用鼓風(fēng)式的，依靠空氣攪拌和滾筒的摩擦作用，隨高壓水的噴洗伴把馬鈴薯清洗干凈。 .

摩擦去皮：當(dāng)馬鈴薯放入該機料筒后，滾動的撥轉(zhuǎn)

料盤不斷翻動馬鈴薯并與馬鈴薯摩擦去皮。由于馬 鈴薯在料筒壁上不停地碰撞摩擦，馬鈴薯去皮效使

在工作過程中，如果機器聲音不正常，必須立即 停機檢查。常見的聲音不正常原因有：進水量太①

率更高。同時用沖水管將磨下的皮沖洗干凈，物污 經(jīng)排水口隨水流出。 2 3再次清洗 .洗去皮屑，行下一環(huán)節(jié)工序。進

少，馬鈴薯與筒壁摩擦聲音及馬鈴薯相互碰撞聲音太大。②馬鈴薯投入量太大，造成機器超負(fù)荷運轉(zhuǎn)。 ③機器放置地面不平，致機器振動。④長時間沒導(dǎo)更換潤滑脂，導(dǎo)致軸承摩擦聲音太大。去皮機出現(xiàn)故障時，一定要將故障排除后方能繼續(xù)工作。