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新得利變頻丸子機安裝與使用技巧

安裝與使用

1．安裝接線：本機電壓380V/50HZ；1.5KW。電源主線為三相四線，由于本機裝配有兩臺變頻器而產生電磁，所以請務必連接接地線。確保生產安全。

2.開機：將丸子機緊靠蒸煮線或熱水槽，使肉丸出口處于水面正上方。接通電源，將丸子料投入料斗內，打開絞龍與成型開關，調節(jié)絞龍與成型刀速度直到生產出的肉丸形狀，符合要求為目的。

3．更換料杯與成型刀：關閉電源，打開卡槽柄掛鉤。將左右卡槽柄向后方打開，平衡向下拆卸下導槽板然后是銅齒輪。更換銅齒輪內部的料杯和導槽板中的成型刀。按順序裝配好銅齒輪，再裝配好導槽板?？ňo左右卡槽柄掛好卡槽柄掛鉤。

4.速度與肉丸成型：肉丸機生產出肉丸形狀是橢圓形或是長柱形，請調快成型刀速度，如果成型刀速度以調至較高時，可調慢絞龍的速度。肉丸形狀是扁形或是片形，請調快絞龍速度。如果絞龍速度以調至較高時，可調慢成型刀的速度。

5.生產完成后清洗肉丸機，將絞龍、導槽板、成型刀、銅齒輪、料杯拆卸清洗干凈后備用。

成型結構圖示如下：

1.導槽板卡柄  2.導槽板固定架  3.成型刀撥叉  4.成型料杯   

5.銅齒輪   6.成型刀     7.導槽板上蓋   8.導槽板下蓋

丸子成型機主體圖：

1.調節(jié)面板  2.絞龍  3.料斗   4.成型組件