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目前有機基質(zhì)無土栽培技術與綠色食品蔬菜生產(chǎn)的重要性，主要應用的是基質(zhì)營養(yǎng)液進行植物植物培養(yǎng)。相對于水培營養(yǎng)液而言，基質(zhì)營養(yǎng)液設備簡單、成本投入較小且植物生長穩(wěn)定性、安全性較高，基質(zhì)材料獲取便利，草炭、珍珠巖、炭化稻殼、巖棉等均可作為栽培基質(zhì)進行植物培養(yǎng)。但是通常情況下這兩種類型栽培技術其營養(yǎng)液多是由無機化肥配置而來，在一定程度上導致蔬菜在培養(yǎng)過程中受環(huán)境因素影響，存在有害物質(zhì)，無法達到綠色食品標準。故需對無土栽培技術進行改進，實現(xiàn)有機生態(tài)型無土栽培。

隨著有機基質(zhì)無土栽培技術的推廣與應用，在生產(chǎn)綠色食品蔬菜過程中，蔬菜蟲害綜合防治技術、有機基質(zhì)資源循環(huán)利用技術等將成為研究的重點內(nèi)容。與此同時，在生產(chǎn)綠色食品蔬菜過程中，如何進一步提升蔬菜品質(zhì)，加大植物養(yǎng)分吸收效率，實現(xiàn)有機基質(zhì)無土栽培標準化與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是現(xiàn)階段有待解決的重要問題之一。微波技術蔬菜基質(zhì)栽培技術以其省工省力、省水省肥、、環(huán)保少污染以及避免連作障礙等優(yōu)點正逐漸被廣大菜農(nóng)所認可。針對基質(zhì)栽培設施一次性投入過大、營養(yǎng)液管理較為繁瑣、發(fā)生難以控制這一現(xiàn)狀，我們本著“就簡、節(jié)能、、生態(tài)”的原則，對基質(zhì)栽培進行多年改良和試驗示范推廣，探索出一條廣大菜農(nóng)能夠采納且易于推廣應用的“五改”簡易有機生態(tài)型基質(zhì)栽培新技術。新產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、新技術優(yōu)勢、新環(huán)保優(yōu)勢贏得了眾多種植業(yè)的青睞和良好的市場和口碑。培養(yǎng)基質(zhì)需要的含碳物質(zhì)，基本上是有機的化合物，來自植物體，由禾稈供給。禾稈中含有豐富的半纖維素、纖維素和木質(zhì)素。畜糞中也含有纖維素等成分。但是，這些物質(zhì)只有當其分解成可溶性的物質(zhì)時才能被菌絲吸收。當半纖維素在轉(zhuǎn)變成葡萄糖、果糖、半乳糖、木糖等之后，首先被蘑菇所利用，纖維素在轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽恰Ⅺ溠刻?、乳糖等之后，接著被蘑菇所利用，隨后木質(zhì)素才被利用。產(chǎn)品介紹 產(chǎn)品采用的天然富營養(yǎng)型泥碳為主原料，集生物、營養(yǎng)、控制、保水、改良土壤五大功能為一體，用科學的配方精制而成，*養(yǎng)分和緩效養(yǎng)分兼顧，緩釋供養(yǎng)長達60天以上。產(chǎn)品除含有氮、磷、鉀三要素外，還含有植物所需的元素和中微量元素，能持續(xù)較長時間供給植物必需的多種營養(yǎng)元素，同時還可供給多種活性物質(zhì)，各種酶促進植物枝繁葉茂，提高植物抗菌、保墑抗旱、透氣能力。 蘑菇需要的含氮物質(zhì)有氨態(tài)氮和有機態(tài)氮及尿素等。氨態(tài)氮和有機態(tài)氮可以增加蘑菇的產(chǎn)量，但施用氨態(tài)氮過量，則對菌絲的生長有極大的危害。

社會經(jīng)濟的高速發(fā)展促進了人們生活質(zhì)量的提升，在此背景下人們生活觀念發(fā)生了一定的改變，對食品安全的重視程度大幅度提升。而應用傳統(tǒng)種植技術進行蔬菜種植，不可避免的存在蔬菜殘留超標現(xiàn)象，影響人們食用安全。對此，生產(chǎn)綠色食品蔬菜，在保證蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量的同時，降低蔬菜種植生產(chǎn)過程中有害物質(zhì)的影響，為人們提供豐富營養(yǎng)，保證人體健康已經(jīng)成為蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢。