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果脯切丁機操作規(guī)程

來源：東莞市德盈食品機械有限公司 2019年01月24日 11:21 4324

　　果脯切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。針對果脯比較粘刀的特點,結(jié)合手工切果果脯的方式，用于含糖量比較高、粘刀的果品，如蘋果脯、杏脯、草莓脯、梨脯等。

　　果脯切丁機操作規(guī)程：

　　操作前的檢查

　　1、使用前應檢查設備是否完好，切菜刀片是否鋒利，特別是電氣線路是否安全。

　　2、用60度以上溫水將切菜機傳送帶及切片機清洗干凈。

　　3、打開電源開關觀察空轉(zhuǎn)是否正常。

　　操作步驟

　　1、應將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料zui大切割直徑應不超過100mm，如果大于此直徑須分塊。

　　2、按下啟動按鈕電機運轉(zhuǎn)。(如上蓋未壓合在機架上，不能壓合開關XK，線路不通，電機不能運轉(zhuǎn))

　　3、將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進料斗中，在推料撥盤的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤切絲刀切成條狀，后被橫切斷刀切成方塊。

　　4、切丁機規(guī)格的調(diào)整：是通過調(diào)整切片厚度，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。

　　5、機器工作時，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發(fā)生危險。

　　果脯切丁機操作后的清潔工作

　　1、用60℃以上的溫水將切菜機傳送帶、切菜刀片、切片機，內(nèi)部及托水盤清理干凈。

　　2、切菜機應放置在陰涼、通風、干燥的場所。

關鍵詞：切丁機切菜機切片機

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