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　　高壓均質(zhì)機(jī)以高壓往復(fù)泵為動(dòng)力傳遞及物料輸送機(jī)構(gòu)，將物料輸送至工作閥(一級(jí)均質(zhì)閥及二級(jí)乳化閥)部分。要處理物料在通過工作閥的過程中，在高壓下產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、撞擊和空穴作用，從而使液態(tài)物質(zhì)或以液體為載體的固體顆粒得到超微細(xì)化。
 

　　主要優(yōu)缺點(diǎn)：
 

　　相對(duì)于離心式分散乳化設(shè)備(如膠體磨、高剪切混合乳化機(jī)等))，高壓均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)是1))細(xì)化作用更為強(qiáng)烈。這是因?yàn)楣ぷ鏖y的閥芯和閥座之間在初始位是緊密貼合的，只是在工作時(shí)被料液強(qiáng)制擠出了一條狹縫；而離心式乳化設(shè)備的轉(zhuǎn)定子之間為滿足高速旋轉(zhuǎn)并且不產(chǎn)生過多的熱量，必然有較大的間隙(相對(duì)均質(zhì)閥而言)；同時(shí)，由于均質(zhì)機(jī)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是容積式往復(fù)泵，所以從理論上說，均質(zhì)壓力可以無限地提高，而壓力越高，細(xì)化效果就越好。2)均質(zhì)機(jī)的細(xì)化作用主要是利用了物料間的相互作用，所以物料的發(fā)熱量較小，因而能保持物料的性能基本不變。3)均質(zhì)機(jī)能定量輸送物料，因?yàn)樗揽客鶑?fù)泵送料。4)均質(zhì)機(jī)耗能較大5)均質(zhì)機(jī)的易損使較多，維護(hù)工作量較大，特別在壓力很高的情況下6)均質(zhì)機(jī)不適合于粘度很高的情況。