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凈菜加工設(shè)備在加工工藝和設(shè)備條件一定的情況下，原料的好壞就直接決定著制品的質(zhì)量。果蔬加工對原料總的要求除了要有合適的品種，還要求有適當(dāng)?shù)某墒於群土己谩⑿迈r完整的狀態(tài)。干制蔬菜要求果蔬有較高的干物質(zhì)含量，水分低；大小合適；水果的糖酸含量高、風(fēng)味好；廢棄部分少；肉質(zhì)厚而致密，粗纖維少；色澤好，褐變輕等。干制果蔬的種類有：柿、棗、李、杏、山楂、蘋果、荔枝、龍眼葡萄；胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、姜、洋蔥、辣椒、甘藍、白菜、花椰菜、南瓜、豆類及部分食用菌 果蔬罐藏和冷凍要求蔬菜肉質(zhì)豐富、可食比高，質(zhì)地緊密、糖酸比適當(dāng)，色香味好，耐煮制、不變味變形。

　　強調(diào)果蔬原料的新鮮、完整和飽滿還在于果蔬本身是活體，采后仍在進行一系列代謝活動，自身進行一系列的降解、合成作用。如青刀豆采后不立即加工，其豆類的纖維化速度很快，糖的含量減少。蘑菇等食用菌采后會迅速褐變變質(zhì)。荔枝、楊梅及其它漿果會迅速腐爛、軟化?？傊?，凈菜加工設(shè)備對于果蔬加工要求從采收到加工的時間盡量縮短，如果必須放置或進行遠途運輸，則應(yīng)有一系列的保藏措施。為了保持原料的新鮮、完整和飽滿，在廠房的設(shè)備、原料的種植和采收整個過程中應(yīng)綜合考慮。采后以及運輸過程中應(yīng)盡量避免傷害果蔬組織。果蔬加工要求從采收到加工的時間盡量縮短，如果必須放置或進行遠途運輸，則應(yīng)有一系列的保藏措施。為了保持原料的新鮮、完整和飽滿，在廠房的設(shè)備、原料的種植和采收整個過程中應(yīng)綜合考慮。

　　凈菜加工設(shè)備由提升機、多功能輸送帶、振動篩、多功能清洗機、切菜機等組成，可與其它果蔬加工設(shè)備配套進行深加工。凈菜加工設(shè)備操作方便，產(chǎn)量高，是凈菜加工生產(chǎn)線*設(shè)備。

　　凈菜加工設(shè)備優(yōu)勢：

　　1.凈菜加工設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀。

　　2.不銹鋼，操作方便，清潔。

　　3.率，大批量生產(chǎn)

　　4.凈菜加工設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，去皮非常干凈，對果蔬無損害。

　　5.凈菜加工設(shè)備適合各種水果和蔬菜。

　　6.我們可以根據(jù)您的要求定做凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)線。

　　凈菜加工設(shè)備的應(yīng)用：

　　1.凈菜加工設(shè)備適用于薯類、甘薯、生姜、芋頭、蘋果、梨等多種果蔬。

　　2.凈菜加工設(shè)備廣泛用于蔬菜加工廠、果品加工廠、速凍食品廠、罐頭食品廠等。