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凈菜加工有葉類蔬菜清洗加工和根莖類蔬菜清洗加工。葉菜類蔬菜可采用渦流清洗機(jī)進(jìn)行清洗處理。利用水池內(nèi)產(chǎn)生的渦流對切好的蔬菜進(jìn)行清洗，清洗后傳送到振動篩進(jìn)行瀝水處理。瀝水后的蔬菜輸送到風(fēng)干線進(jìn)行風(fēng)干后輸送到工作臺。葉類蔬菜加工流程：提升機(jī)--渦流清洗機(jī)--振動篩--渦流清洗機(jī)--振動篩--上下對吹式風(fēng)干機(jī) 根莖類蔬菜加工流程：提升機(jī)--氣泡清洗機(jī)--毛輥清洗機(jī)--氣泡清洗機(jī)--振動篩--上下對吹式風(fēng)干機(jī)--分揀工作臺。

葉類蔬菜清洗：

利用渦流清洗機(jī)對蔬菜進(jìn)行清洗先將蔬菜切段后輸送到提升機(jī)料斗內(nèi)，利用輸送帶將蔬菜提升到渦流清洗機(jī)內(nèi)，清洗后的蔬菜通過渦流水的帶動輸送振動篩進(jìn)行瀝水再次輸送到渦流清洗機(jī)內(nèi)進(jìn)行二次清洗，清洗后到振動篩瀝水。瀝水到風(fēng)干線利用風(fēng)機(jī)的上下對吹對蔬菜進(jìn)行風(fēng)干處理。處理后輸送到包裝工作臺進(jìn)行包裝處理。

根莖類蔬菜清洗：

將根莖類蔬菜的物料倒入提升機(jī)料斗內(nèi)利用輸送帶提升到氣泡清洗機(jī)內(nèi)利用漩渦氣泵產(chǎn)生的大量氣泡對根莖類蔬菜進(jìn)行清洗。清洗后利用網(wǎng)帶輸送到毛輥清洗利用毛輥的摩擦清洗根莖類物料可將物料表面的泥污有效的清洗干凈。清洗后輸送到氣泡清洗機(jī)進(jìn)行三次清洗。清洗后的物料利用輸送傳輸?shù)秸駝雍Y。網(wǎng)帶的運(yùn)行的速度可調(diào)。振動瀝水后輸送到風(fēng)干線。利用風(fēng)機(jī)的上下對吹將物料的表面水蒸發(fā)掉。后輸送到挑揀工作臺進(jìn)行分揀或者包裝處理。