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ZB-80斬拌機安全注意事項有哪些？

為了讓客戶更好的使用斬拌機，在使用前請做到如下注意事項：

1、操作工必須仔細閱讀本說明書，掌握操作方法，明確安全注意事項后才準許上崗。

2、上料應(yīng)選擇低速，每次30-40kg料應(yīng)分批慢慢加入，避免上料時產(chǎn)生堵塞事故，切不可用手進入鍋內(nèi)按料，以免發(fā)生危險。

3、鍋蓋上面不許放置工具物品，以免掉入鍋內(nèi)，損傷斬刀。鍋內(nèi)肉塊應(yīng)是解凍無骨肉，每塊質(zhì)量≤1kg，溫度在0-5℃以內(nèi)，如果加料溫度高于5℃，可加冰屑降溫，嚴禁帶骨肉入鍋。

4、嚴禁在斬刀還沒有*停止時開啟轉(zhuǎn)鍋蓋。

5、機器不工作關(guān)閉電源總開關(guān)。

6、刀具修磨時，溫度不能高于45℃，磨削時必須有冷卻措施。磨刀時特別注意，不能出現(xiàn)退火顏色和烙印。

7、修磨時一組刀具每片重量差不許超過3克，應(yīng)按原對修磨安裝，防止噪音超標。

8、在清洗機器時，必須把總停按鈕按下，并將總電源開關(guān)*斷開，掛警告牌（必須有明顯斷開點）后方可進行。把轉(zhuǎn)鍋蓋打開，由于機器和開關(guān)均屬于IP44防護系統(tǒng)，所以清洗時不能使用噴射式水管。