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速凍機(jī)是調(diào)理食品*的設(shè)備
隧道速凍機(jī) 海參速凍機(jī) 水產(chǎn)品速凍機(jī) 介紹速凍機(jī)是一種經(jīng)過(guò)將新鮮原料經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)那疤幚?,在工況-35- -45℃溫度下,以極短的時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品,率的凍結(jié)設(shè)備,把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍食品*以低溫來(lái)保持食品原來(lái)的品質(zhì),而不需要借助任何防腐劑或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生特征。 隧道速凍機(jī) 海參速凍機(jī) 水產(chǎn)品速凍機(jī) 特點(diǎn):①網(wǎng)帶采用用SUS304高強(qiáng)度不銹鋼網(wǎng)絲制作。網(wǎng)帶上適用于擺 放大小不同的凍品凍結(jié),*平滑的網(wǎng)面使凍品不留印記。 ②所有部件為不銹鋼材料制作。主傳動(dòng)鏈輪、鏈條、網(wǎng)帶傳動(dòng)的軸承及軸座都由高強(qiáng)度不銹鋼制作,安裝采用不銹鋼架空式地腳架,平地即可安裝對(duì)地面基礎(chǔ)沒(méi)有特殊的要求,方便清洗,減少細(xì)菌的滋生。 ③保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱板,庫(kù)門為雙層密封并帶有電加熱,有效防止凍結(jié)。蒸發(fā)器吹風(fēng)方式采用循環(huán)導(dǎo)風(fēng)式,蒸發(fā)器外圍的擋風(fēng)板設(shè)計(jì)成對(duì)稱的,與保溫庫(kù)體共同構(gòu)成合理對(duì)稱流暢的導(dǎo)風(fēng)風(fēng)道,保證網(wǎng)帶任何不同位置風(fēng)勢(shì)均勻,凍結(jié)效率比傳統(tǒng)方式提高15%-20%,能耗低。 ④網(wǎng)帶支撐上包嵌用聚四氟板保護(hù)裝置,延長(zhǎng) 網(wǎng)帶的使用壽命,庫(kù)內(nèi)底面大,水槽不滲漏,地面有一定的坡度,清洗容易,便于排水。 ⑤ 可靠的傳動(dòng)控制 :傳動(dòng)引進(jìn)歐洲*技術(shù),網(wǎng)帶運(yùn)行采用PLC控制,速度可實(shí)現(xiàn)自由調(diào)速。獨(dú)立不銹鋼電控柜,庫(kù)內(nèi)溫度數(shù)字顯示,整個(gè)設(shè)備運(yùn)行可靠。
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