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      膨化豬皮微波膨化介紹  非油炸膨化豬皮微波設(shè)備也叫豬皮微波膨化設(shè)備，豬皮微波膨化機(jī)， 微波膨化花膠、皮肚、豬皮、魚(yú)皮、蝦片、蝦條、魚(yú)肚等采用流水線生產(chǎn)微波膨化花膠是用花膠膨化的食品，快速膨化設(shè)備，呈乳白色或乳黃色松酥香脆，散發(fā)誘人香味花膠經(jīng)膨化后其體積可比原來(lái)增大十幾倍且毛根消失可直接食用或加工成其他菜肴費(fèi)者認(rèn)可，可以說(shuō)這種技術(shù)是對(duì)傳統(tǒng)油炸工藝的一種革命性的取代微波加熱快是指用相同功率的微波，隧道式快速膨化設(shè)備，電熱絲或紅外等對(duì)物體加熱時(shí)，同樣的時(shí)間內(nèi)，微波加熱物料時(shí)，其溫度上升得比其它方式快，這就是微波設(shè)備的快，微波快的原因是，微波對(duì)物料加熱時(shí)，微波干燥設(shè)備由于微波是直接對(duì)物料的內(nèi)外同時(shí)加熱，食品快速膨化設(shè)備，加熱的過(guò)程是物料的整體升溫的過(guò)程，其間沒(méi)有物料之間的熱傳導(dǎo)過(guò)程，快速蝦片膨化設(shè)備，所以微波干燥設(shè)備相對(duì)其它方法來(lái)說(shuō)，由于需要熱傳導(dǎo)所以會(huì)慢很多。
    微波豬皮膨化設(shè)備替代傳統(tǒng)工藝，微波豬皮膨化設(shè)備特點(diǎn)：
1、微波豬皮膨化設(shè)備加熱迅速、 微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同，不需熱傳導(dǎo)過(guò)程，它是使被加熱物料本身成為加熱體，因此即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2、微波豬皮膨化設(shè)備均勻 無(wú)論物體各部位形狀如何，它是使物料表里表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能，不受物體形狀限制，所以加熱更均勻，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象3、節(jié)能 由于含有水份的物質(zhì)極易吸收微波而發(fā)熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無(wú)其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比，節(jié)約能源1/3以上。
4、微波豬皮膨化設(shè)備、防霉殺菌，不破壞物料營(yíng)養(yǎng)成分 微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)，因此，能在較低溫度下殺死霉菌和細(xì)菌；傳統(tǒng)加熱方式加熱時(shí)間較長(zhǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)成分損失較大，而微波加熱迅速，能大限度地保存物料的活性和食品中的營(yíng)養(yǎng)成份。
5、微波豬皮膨化設(shè)備工藝，可連續(xù)生產(chǎn) 只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止。應(yīng)用PLC人機(jī)界面可進(jìn)行加熱工藝過(guò)程規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制，它有完善的傳送系統(tǒng)，可確保連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)省勞力。
6、微波豬皮膨化設(shè)備安全無(wú)害 微波是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射線危害及有害氣體的排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染，極不污染實(shí)物也不污染環(huán)境。