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全自動薄脆油炸機的正確使用方法
————諸城市尚品機械科技有限公司
設(shè)備介紹:
煎餅果子是一種為了上班族節(jié)約時間,多睡會覺,在路邊攤或者小吃店買了作為早餐吃而興起的一種特色小吃。煎餅果子營養(yǎng)豐富,里面配有雞蛋,蔬菜,肉類等各種食品,zui讓人喜歡的就是里面脆酥可口的薄脆。里面的薄脆口感好,而且不油膩,這就是為什么薄脆這么的原因。
工藝流程:
面粉—過篩—和面—壓面成型—切片—油炸—控油—冷卻—包裝
設(shè)備介紹:
1、 有為機械生產(chǎn)的薄脆油炸機熱銷高,節(jié)能,采用*的變頻器控制網(wǎng)帶的輸送速度,使網(wǎng)帶的輸送速度可調(diào),方便調(diào)節(jié)食品油炸的時間,使用于油炸各種不同的食品。
2、 油炸機采用直接加熱方式,加熱管加熱,gaoxiao傳遞熱量,使熱量傳遞率可達百分之九十以上,溫控方面使用模塊控制或者觸摸屏控制,溫度控制誤差在1℃以內(nèi),溫差小
3、 薄脆油炸機的鍋體和支架都是采用304不銹鋼材質(zhì)制作。可以避免設(shè)備長時間使用會生銹。
4、 油炸機上部有排煙罩,可以提成,上下活動,利用電動葫蘆或者鏈條鋼絲繩進行把網(wǎng)帶提升起來,這樣方便清洗網(wǎng)帶,油炸機
5、 薄脆屬于易漂浮食品,我公司采用雙層網(wǎng)帶,防止薄脆在油炸過程中漂浮,油炸不均勻
6、 有為機械生產(chǎn)的薄脆油炸機鍋體內(nèi)部采用厚的板材制作,不想其他廠家使用2.5或者3mm的不銹鋼板,這樣的話油溫升到170-180℃甚至更高時,長時間使用會容易發(fā)生變形。我家生產(chǎn)的油炸機保證不會鍋體變形。
7、 油炸機生產(chǎn)線帶有自動補油系統(tǒng),滅火裝置還有報警裝置
8、 我公司生產(chǎn)的薄脆油炸機耗電量少,一天工作下來一小時平均耗電量十幾度電,而且油炸機油位淺,省油??梢怨?jié)省好多生產(chǎn)成本。
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