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清洗去皮機是公司專門為胡蘿卜、土豆、地瓜、大姜及獼猴桃等水果蔬菜清洗或去皮而設計制造的實用型設備，請嚴格按照本說明書要求操作及使用。
工作原理
設備工作原理是利用毛輥的轉動來去掉附著在胡蘿卜等蔬菜上的泥土（用毛輥絲較硬的毛輥可直接去皮），設備上部設有噴淋水管，可對物料進行噴淋沖洗。每隔一定時間，打開設備端部出料口，物料排除設備。
本設備主要采用304#不銹鋼制作（電機減速機、電器元件、軸承、毛輥刷等特殊部件除外），符合食品加工衛(wèi)生要求,,整機操作簡便、便于操作，具有工作平穩(wěn)可靠、噪音低、工作效率高等特點。
設備結構
本設備主要由毛輥、鏈輪鏈條傳動裝置、噴淋水管、電機、箱體框架、電器控制開關等組成，整體結構緊湊，結構形式合理。

安全運行注意事項
（一）設備初次使用時注意事項：
1、在安裝、運輸過程中，可能導致設備出現一些不良故障，因此使用前請檢查設備各部分是否正常，如各部分連接是否得當、有無松動或變形等。
2、對設備進行初次保養(yǎng)，主要為鏈條，鏈條應用齒輪油潤滑，嚴禁使用潤滑脂。
3、設備試運行前，首先將設備水平放置，將設備四個轉輪固定；試運行過程中檢查有無如下問題：
   （1）噪聲過大        （2）鏈條齒輪咬齒
   （3）螺栓松動        （4）軸承升溫
         經檢查，以上各項均正常，方可正常使用。
   （二）使用過程中的注意事項
1、使用時應確保設備在運轉過程中，確保投入的要清洗的物料不含其他雜物，以防損壞設備。
2、使用過程中，要將設備接地，以防止觸電。
3、如設備運行過程中出現異常現象，應及時斷電檢修。
4、工作完畢后，切斷電源進行清洗（主要對毛輥進行清洗），以確保下次正常使用。
設備的檢修及保養(yǎng)
1、設備初次使用一周后，應檢查設備各個部件運行情況是否正常；。
2、設備經過初次檢查保養(yǎng)后，鏈條等傳動部分每三天檢查一次并添加潤滑油，軸承每15天注一次潤滑脂進行保養(yǎng)。
3、每月定期檢查設備每個部件，包括鏈條、螺栓、電機、減速機、電機控制開關、軸承及毛輥的使用情況。
4、設備整體在使用一年后，應及時仔細檢查所有鏈條、軸承的使用情況及程度，并建議對使用損壞程度較大的部件進行更換，以確保設備在使用過程中不至于出現故障，影響生產。
5、本批次產品生產完成后，將設備各部分保養(yǎng)一次，并*清洗毛輥后，再將其存放入庫，毛輥禁止暴曬，以免影響下批次產品的生產。