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斬拌機的特點及使用要求

來源：諸城市鴻盛食品機械科技有限公司 2018年07月24日 16:33 1935

　　產品特點：

　　(1)斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。

　　(2)斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

　　(3)配有出料器，出料方便，干凈

　　(4)電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

　　(5)本機廣泛應用于肉類，豆類，蔬菜，海產品及調味品等。

　　斬拌機的使用要求

　　一、將該設備平穩(wěn)放置在固定地點。

　　二、機器、外殼要牢固接地

　　三、調試前檢查刀具是否有松動現(xiàn)象，如有松動，應緊固好刀具。

　　四、調試前檢查鍋內是否有異物，如有異物須清理后才能試機。

　　五、試機前需在斬鍋護罩內的密封條(白色)上，涂一層食用油。

　　六、調試的程序為：先使刀具旋轉(向后旋轉，在斬蓋上有標志)，然后料盤再轉(逆時針旋轉)，為正常工作，并應依先低速后高速的程序進行。

　　七、電氣控制系統(tǒng)

　　首先接通電源，電源線留在機器的側面，三根黑色線為三相電源線，380V/50HZ,一根黃綠雙線為接地線，建議在設備外部應設電源開關20A為宜。外部開關合閘后，信號燈亮表示電源已接通。

關鍵詞：斬拌機

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