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斬拌機的特點及使用要求

來源：諸城市鴻盛食品機械科技有限公司 2018年07月24日 16:33 1878

　　產(chǎn)品特點：

　　(1)斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。

　　(2)斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

　　(3)配有出料器，出料方便，干凈

　　(4)電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。

　　(5)本機廣泛應(yīng)用于肉類，豆類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

　　斬拌機的使用要求

　　一、將該設(shè)備平穩(wěn)放置在固定地點。

　　二、機器、外殼要牢固接地

　　三、調(diào)試前檢查刀具是否有松動現(xiàn)象，如有松動，應(yīng)緊固好刀具。

　　四、調(diào)試前檢查鍋內(nèi)是否有異物，如有異物須清理后才能試機。

　　五、試機前需在斬鍋護罩內(nèi)的密封條(白色)上，涂一層食用油。

　　六、調(diào)試的程序為：先使刀具旋轉(zhuǎn)(向后旋轉(zhuǎn)，在斬蓋上有標志)，然后料盤再轉(zhuǎn)(逆時針旋轉(zhuǎn))，為正常工作，并應(yīng)依先低速后高速的程序進行。

　　七、電氣控制系統(tǒng)

　　首先接通電源，電源線留在機器的側(cè)面，三根黑色線為三相電源線，380V/50HZ,一根黃綠雙線為接地線，建議在設(shè)備外部應(yīng)設(shè)電源開關(guān)20A為宜。外部開關(guān)合閘后，信號燈亮表示電源已接通。

關(guān)鍵詞：斬拌機

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