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真空滾揉機的使用及維護保養(yǎng)知識說明

來源：諸城市大坤機械有限公司 2018年06月08日 17:06 3484

　　真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

　　諸城市大坤機械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機的廠家，下面就平時客戶常咨詢的關(guān)于真空滾揉機的使用及維護保養(yǎng)做以下說明，希望對大家有所幫助。

　　真空滾揉機的使用說明：

　　1、機器在使用前，應(yīng)用清水沖洗干凈，并空載運轉(zhuǎn)五分鐘，檢查各轉(zhuǎn)動部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢后上蓋。真空泵手動啟動，自動停機。

　　2、按工藝規(guī)定滾揉時間自動停機，打開進出料蓋，點動出料按鈕，筒體正轉(zhuǎn)即可可自動出料。

　　3、每次滾揉工作結(jié)束后，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn)，放盡污水，以保證筒體內(nèi)不存留殘物。

　　真空滾揉機的維護保養(yǎng)須知：

　　1、每次工作結(jié)束后打開真空油水分離器底閥開關(guān)，放盡積水，清除真空吸入物，清洗真空油水分離器，確保真空管路暢通。

　　2、真空泵應(yīng)每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油已被污染，則應(yīng)及時換油。換油之前泵必須空載運轉(zhuǎn)15分鐘，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或清洗用油清洗泵后注入新油(新油為10#汽油機油，各種油加油站均有售)。真空泵的維護和保養(yǎng)可參照真空泵使用說明書執(zhí)行。

　　3、經(jīng)常檢查渦輪減速機油位，如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時應(yīng)及時加注30#機械油。

關(guān)鍵詞：滾揉機真空泵油水分離器減速機

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