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佳特油水混合油炸機的設計理念

來源：山東佳特機械科技有限公司 2018年03月16日 11:00 2440

　　油水混合油炸機一直是備受大家歡迎的油炸設備，該款油炸設備即解決了普通油炸機的費油不節(jié)能的弊端，又保證了所炸產(chǎn)品的質量，提高了產(chǎn)品的質量度，可以說新改進的油水混合油炸機是一款集節(jié)能健康環(huán)保的“綠色油炸設備”，它開啟了油炸機械行業(yè)的先鋒，那么佳特機械科技的油水混合油炸機又是一種怎么樣的設計理念呢！

　　佳特機械科技所生產(chǎn)的油水混合油炸機采用的*的油水混合油炸工藝，炸鍋分為油區(qū)和水區(qū)，油炸過程中油溫和水溫實行自動控溫方式，油區(qū)溫度可根據(jù)需要自行調整制所需要的油炸溫度，水區(qū)溫度控制在常溫狀態(tài)。如果說一款油水混合油炸機水區(qū)溫度過高的化就不能屬于一臺成功的油水混合油炸機，因為如果水區(qū)溫度過高的化，就會加快了水區(qū)中殘渣的氧化變質程度，從而影響炸油的質量和所炸產(chǎn)品的質量度，同時會出現(xiàn)沸鍋現(xiàn)象，不僅加快了炸油的揮發(fā)，同時會造成一定的不利和安全事故，佳特機械科技的油水混合油炸機就針對這些弊端，在解決以上不利問題的基礎上進行了創(chuàng)新，設計出了應有佳特*設計理念的油炸設備。

　　● 巧用技術原理，油不會變黑

　　利用油水的比重原理，對油層進行加溫，油溫在0—280℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在25℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫水中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、高溫油被氧化變黑而產(chǎn)生的致癌物質重要因素的難題。

　　● 食物色鮮味美，保證健康的享用

　　由于本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在*溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

　　● 節(jié)省炸油50%以上，低碳環(huán)保

　　佳特油水混合油炸機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據(jù)需要隨意調整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)省使用油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。

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