一個成年人每天需要飲用2000ml左右的水,才能保持人體水分收支平衡,飲用水對我們的日常生活質(zhì)量起著越來越重要的作用。平常我們的飲用水主要是自來水(一般飲用水)、天然水、純凈水、礦泉水等,純凈水、礦泉水一般是以桶裝飲用水的形式出現(xiàn)在市場上。那么純凈水、礦泉水與一般飲用水有哪些區(qū)別呢?
1、形成的區(qū)別
自來水是由天然水通過輸水管自流(或經(jīng)一級泵房提水加壓)入水廠,在進入凈水構(gòu)筑物之前,投加混凝劑——硫酸鋁或聚合氯化鋁,加石灰提高原水堿度和預(yù)加氯(視原水水質(zhì)而定)后,進入網(wǎng)格反應(yīng)池混凝形成礬花,流經(jīng)蜂窩斜管沉淀池進行沉淀分離,再經(jīng)過氣水反沖洗濾池進行過濾,進入清水池后加氯消毒,停留一定時間后經(jīng)過二級泵房加壓輸送到供水管網(wǎng),供生活飲用和生產(chǎn)使用。
純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為原料,采用多種工藝,把水中的重金屬、三鹵甲烷、有機物、放射性物質(zhì)、微生物等有害、有毒、有異味物大部分去掉,消除對人體健康的直接和潛在危害,然后以桶裝的形式上市銷售,供給人們飲用。
礦泉水的形成是復(fù)雜的。它是由地下水流經(jīng)了含有不同組分的巖層,經(jīng)溶濾作用、陰陽離子交換吸附、生物地球化學(xué)等一系列物理、化學(xué)作用,使巖石中的微量和常量組分進入了地下水,富集到一定程度而形成各種不同類型的礦泉水。
2、成分的區(qū)別:
自來水是通過自來水公司處理過的供生活和生產(chǎn)的使用水,它含有二氯化合物等多種物質(zhì),還含有如Ca、Mg、Cl等離子及微量的細菌如大腸桿菌,另外還有一些其他的溶質(zhì)。其中我國國家標準GB5749-2006中規(guī)定:若只經(jīng)過加氯消毒后供作生活飲用水的水源水,總大腸桿菌平均每升不得超過1000個,經(jīng)過凈化處理及加氯消毒后供作生活飲用水的水源水,總大腸桿菌平均每升不得超過10000個。
純凈水是通過蒸餾、反滲透等技術(shù)來凈化原水的,而在去除有害物質(zhì)的同時,也除去了幾乎所有對人體有益的微量元素和礦物質(zhì)。它是不含任何雜質(zhì),無毒無菌,易被人體吸收的含氧活性水。
礦泉水和自來水、純凈水不同,它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒等20多種微量元素和礦物質(zhì),有的還含有比較豐富的宏量元素,如富含Ga、Mg、K、Na等離子。
3、飲用方法的區(qū)別:
自來水要煮開來喝。這樣可以殺滅其中的細菌,同時也可以將大多數(shù)揮發(fā)性的有機物(如三鹵甲烷)在煮沸后除去。
純凈水是直接可以飲用的水,無所謂加熱或者煮沸,夏天一般涼飲,冬天加熱后飲用的多。
礦泉水一般不應(yīng)加熱,可以稍微加溫,不要煮沸。因為礦泉水含有鈣、鎂等宏量元素呈較多,有一定硬度,在常溫下呈離子狀態(tài),加溫煮沸后鈣、鎂等離子易與碳酸根生成水垢析出,所以礦泉水*飲用方法是在常溫下直接飲用。