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制氮機(jī)氣調(diào)包裝用于食品保鮮

來源：畢克氣體儀器貿(mào)易（上海）有限公司 2018年01月11日 15:16 1615

　　氣調(diào)包裝(MAP)伴隨著我們生活的很多方面而且我們每天都受益其中。在超市里，我們希望能找到各種各樣的新鮮食物，比如新鮮的面包，肉，家禽，意大利面，水果和蔬菜，還有干燥的食物和零食，如奶粉，薯片和堅果，另外還包括許多快節(jié)奏忙碌的人愛選擇的快餐。

　　所有這些食物都是用氣調(diào)包裝來保鮮的，以確保它們在我們享用之前不會變質(zhì)。食物一旦接觸空氣就會逐漸開始變質(zhì)，所以MAP被用來延長食品的保質(zhì)期，也就是用保護(hù)性的氣體替代包裝里的空氣，包裝袋內(nèi)的氣體是專門用來確保食物盡可能長時間保持新鮮的。例如，氮氣由于其干燥和惰性的特性，常被用于在食品包裝中以取代氧氣，因為氧氣會使食物變質(zhì)，不利于食品的保質(zhì)期。

　　氮氣用于MAP

　　氮氣是惰性的，不會與食物發(fā)生任何反應(yīng)，也不會促進(jìn)食物的分解。因此，它可以很好地被用于食品包裝，排出包裝內(nèi)的氧氣。

　　優(yōu)點

　　延長貨架期

　　增加對需要長時間運(yùn)輸才能到達(dá)區(qū)域的出口機(jī)會

　　保證食物的營養(yǎng)價值，口感，味道，香味和質(zhì)地

　　氣調(diào)包裝氮氣的供給 - GB29202-2012 制氮機(jī)

　　傳統(tǒng)上，氮氣是通過高壓氣瓶或氮氣儲罐提供的。由于重復(fù)交貨、儲存安全性、純度監(jiān)測、泄露檢測和人員安全培訓(xùn)等需要，這種供應(yīng)方式并不理想。

　　氮氣發(fā)生器，是當(dāng)下更加親近用戶的氮氣供給解決方案。發(fā)生器可以安裝在使用現(xiàn)場，只需供電就可產(chǎn)生*的高純氮氣。氮氣發(fā)生器消除了重復(fù)輸送和更換鋼瓶的不便，同時也沒有任何高壓容器儲存的安全風(fēng)險。Peak i-flow氮氣發(fā)生器是變壓吸附(PSA)技術(shù)氮氣發(fā)生器中的。i-flow采用的空氣分離技術(shù)，可以提供高質(zhì)量、高純度的氮氣，流量和純度可以滿足任何行業(yè)的需求。對于食品醫(yī)藥行業(yè)，i-flow氮發(fā)生器可以產(chǎn)生食品級氮氣，是氣調(diào)包裝應(yīng)用的*選擇。

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