精品国产一区二区av麻豆,亚洲一区二区三区三州在线观看

您所在的位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁>技術(shù)交流

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

果蔬清洗機(jī)廠家教你如何正確清洗蔬菜

來源：諸城市大洋食品機(jī)械有限公司 2017年12月26日 14:43 1435

　　果蔬清洗機(jī)廠家教你如何正確清洗蔬菜

　　提起瓜果蔬菜上的殘留農(nóng)藥和化肥就讓人頭痛。這些殘留物主要是農(nóng)藥中的有機(jī)磷和化肥中的氮肥，如果長期食用殘留農(nóng)藥的瓜果蔬菜，很容易引起慢性中毒；尤其是對于孕婦來說，還會影響到胎兒的發(fā)育。因此，如何正確清洗蔬菜，蔬菜清洗的方法成為大家所關(guān)心的頭等大事，下面果蔬清洗機(jī)廠家教你如何正確清洗蔬菜。

　　食品加工廠蔬菜清洗的辦法：

　　果蔬清洗機(jī)的殺菌消毒原理是根據(jù)臭氧殺菌的原理來實(shí)現(xiàn)的，能有效的消除瓜果、蔬菜中農(nóng)藥殘留，還可以出處蔬菜中的雜質(zhì)，適合食品企業(yè)大規(guī)模的蔬菜清洗工作。

　　家庭怎樣正確清洗蔬菜及辦法：

　　果蔬清洗機(jī)廠家教你如何正確清洗蔬菜

　　1、流水沖洗+浸泡法

　　此方法用于葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。

　　一般先用清水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗兩三遍。果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以洗這些蔬菜時可加入少量果蔬清洗劑。

　　誤區(qū)：蔬菜先切后洗：洗菜時，切開后的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、*等*和部分礦物質(zhì)大量流失。正確的做法是先仔細(xì)清洗蔬菜，并盡量將水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜馬上烹調(diào)，放置時間不要超過兩小時，否則易導(dǎo)致某些營養(yǎng)素的氧化。

　　2、去皮法

　　蔬菜瓜果的表面農(nóng)藥量相對較多，所以，削皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。可用于蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿卜等。

　　3、儲存法

　　在存放過程中，農(nóng)藥可隨時間緩慢地分解為對人體無害的物質(zhì)，所以，對易于保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。

　　此方法適用于南瓜、冬瓜等不易腐爛的品種。同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。

　　4、流水沖洗+堿水浸泡法

　　可用于各類蔬菜瓜果。

　　先將蔬菜瓜果表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水(必須是食用堿)中5~15分鐘。堿水的配制比例是：在500毫升水中加入堿面5~10克。浸泡后，用清水沖洗3~5遍即可。

　　5、加熱法

　　常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。

　　先用清水將這些作物的表面污物洗凈，放入沸水中2~5分鐘撈出，然后用清水沖洗1~2遍即可下鍋炒或燒。

　　6、日照消毒

　　陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測定，瓜果蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量會減少60%。方便貯藏的蔬菜，應(yīng)在室溫下放兩天左右，殘留化學(xué)農(nóng)藥平均消失率為5%。

　　上述就是日常中經(jīng)常用到的清洗蔬菜的方法，當(dāng)然如何正確清洗蔬菜的方法還有很多，小編會陸續(xù)整理出來跟大家分享。

關(guān)鍵詞：清洗機(jī)

上一篇：蛋白飲料的加工------篩選、浸泡、磨漿、振蕩過濾

下一篇：了解硝氮水質(zhì)在線自動監(jiān)測儀產(chǎn)品概述

版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

諸城市大洋食品機(jī)械有限公司

進(jìn)入展臺在線留言