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中藥是指在中醫(yī)基礎理論指導下用以防病治病的藥物。中藥過去稱為“官藥”或“官料藥”，自清末西醫(yī)藥輸入我國以來，為了表示區(qū)別，人們將我國傳統(tǒng)的藥物稱之為中藥，或稱傳統(tǒng)藥。

　　中藥包含中藥材、中藥飲片、中成藥、民族藥。

　　（一）中藥材

　　中藥材是指藥用植物、動物、礦物的藥用部分采收后經(jīng)產(chǎn)地初加工形成的原料藥材。大部分中藥材來源于植物，藥用部位有根、莖、花、果實、種子、皮等。藥用動物來自于動物的骨、膽、結石、皮、肉及臟器。藥用動、植物zui初主要來源于野生動、植物，由于醫(yī)藥的發(fā)展和科技的進步，藥物需求量日益增長，野生動植物藥材已滿足不了人們的需要，便出現(xiàn)了人工栽培植物和家養(yǎng)動物的品種。礦物類藥材包括可供藥用的天然礦物、礦物加工品種以及動物的化石等，如朱砂、石膏、*、*、白降丹、紅粉、自然銅、密陀僧、雄黃、紫石英、龍骨等。

　　（二）中藥飲片

　　中藥飲片是指取藥材切片作煎湯飲用之義。飲片有廣義與狹義之分。就廣義而言，凡是供中醫(yī)臨床配方用的全部藥材統(tǒng)稱“飲片”。狹義則指切制成一定形狀的藥材，如片、塊、絲、段等稱為飲片。中藥飲片大多由中藥飲片加工企業(yè)提供。

　　（三）中成藥

　　中成藥是指根據(jù)療效確切、應用廣泛的處方、驗方或秘方，以中藥材為原料配制加工而成的藥品。如丸、散、膏、丹、露、酒、錠、片劑、沖劑、糖漿等。中成藥應由依法取得藥品生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)，質量符合國家藥品標準，包裝、標簽、說明書符合《中華人民共和國藥品管理法》的規(guī)定。

　　（四）民族藥

　　民族藥是指我國某些地區(qū)少數(shù)民族經(jīng)長期醫(yī)療實踐的積累并用少數(shù)民族文字記載的藥品，在使用上有一定的地域性，如藏藥、蒙藥等。