小型電動(dòng)切菜機(jī)也是一種廚房輔助用具,用于簡單加工蔬菜,可以將蔬菜切成想要的片、絲或者是磨成泥,簡單便利。該機(jī)器是一種超小型迷你切菜機(jī),在小型商店特別受歡迎,小型電動(dòng)切菜機(jī)體積小,但是卻能毫不費(fèi)力的加工大量的蔬菜,機(jī)器雖小卻有大型機(jī)器的能力。
小型電動(dòng)切菜機(jī)操作:
1、工作前先試切
觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度,符合要求后進(jìn)行正常工作。
2、安裝豎刀
先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,使刀架行至下死點(diǎn)后,再使刀架向上抬起1/2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明:刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果高架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶。
3、切菜長度調(diào)整:轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,松開連桿緊固螺釘,切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn),由外向里;切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn),由里向外,調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。
4、小型電動(dòng)切菜機(jī)切片厚度調(diào)整
根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu),選擇合適的調(diào)整方法。
5、速度調(diào)整
三角帶的張緊:疏導(dǎo)三角帶張緊,可調(diào)整機(jī)器后方調(diào)整螺桿,順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可張緊;切片機(jī)構(gòu)張緊可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊的目的。
6、切菜時(shí)要將蔬菜清洗干凈,以免蔬菜中夾雜異物,損壞等零件。
小型電動(dòng)切菜機(jī)含有電動(dòng)機(jī)、皮帶輪、托盤、刀具、進(jìn)料口、料盒和外殼等零構(gòu)件。電動(dòng)機(jī)固定在外殼上。托盤緊固在皮帶輪上。刀具通過調(diào)整螺釘與皮帶輪輻連接。刀刃在托盤上相應(yīng)的矩形開槽中露出,且由調(diào)整螺釘和彈簧控制露出部分的高低。托盤和刀具隨皮帶輪轉(zhuǎn)動(dòng),則在進(jìn)料口置于托盤上面的蔬菜按需要被轉(zhuǎn)動(dòng)刀具切絲、切片或切碎。切削品通過大矩形開槽落入料盒中。小型電動(dòng)切菜機(jī)體積小,重量輕,適于家庭和餐館使用。