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簡述小型全自動包子機(jī)

來源：邢臺方同機(jī)械廠 2017年11月23日 11:26 2028

　　二、包子機(jī)性能特點(diǎn)

　　1、采用機(jī)頭，制品大小一致，表面光滑細(xì)膩。

　　2、*的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，充分保護(hù)面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，各種餡料均能使包子成型。

　　3、按照面點(diǎn)工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性。

　　4、本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準(zhǔn)確可靠；5分鐘即可操作自如。

　　5、自動化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20-150克，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。

　　6、外形美觀，機(jī)身輕巧，占地少，挪動方便。主要機(jī)件采用不銹鋼制作，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　7、結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。

　　8、本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高，且適用于各種工作場所。

　　小型包子機(jī)操作流程示意圖包子機(jī)價(jià)格

　　*步：打開包子機(jī)控制器總開關(guān)及紅色大旋鈕。

　　第二步：調(diào)整成型刀盤間隙

　　第三步：將和好的面團(tuán)放入面?zhèn)}(在*次試機(jī)時(shí)和面量不要過少，一般建議5-6斤面粉面團(tuán)即可)，調(diào)整出面速度，待面輸出均勻以后打開包子機(jī)成型開關(guān)，調(diào)整包子面皮重量調(diào)節(jié)的合適為止。(切斷的包子面皮可以稱重)然后關(guān)閉包子機(jī)供面開關(guān)。(包子機(jī)供面開關(guān)數(shù)值越大供面速度越快，面皮越厚，數(shù)值越小輸面量越小，面皮越薄)

　　第四步：將調(diào)好的餡料倒入餡斗，待餡料輸出均勻以后關(guān)閉包子機(jī)輸餡控制開關(guān)。(包子機(jī)供餡開關(guān)數(shù)值越大輸餡速度越快，反之則越小)

　　第五步：然后打開供面開關(guān)，打開供餡開關(guān)，調(diào)整包子機(jī)供餡開關(guān)調(diào)整包子大小，結(jié)合做出的包子個(gè)頭高矮調(diào)整包子機(jī)成型開關(guān)(包子機(jī)成型開關(guān)數(shù)值越大切斷速度越快，做出的包子越小)

關(guān)鍵詞：包子機(jī)

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