夾層鍋的使用注意事項:
1、使用前加入320號導(dǎo)熱油。
2、將導(dǎo)熱油加入至“油位閥處”。(備注:加注導(dǎo)熱油時“油位閥”、“排氣閥”開啟;“溢流閥”關(guān)閉。)
3、首先要檢查電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象,操作時手上要擦干,切勿帶水以防觸電
4、使用過程中,油位閥、排氣閥關(guān)閉,溢油閥開啟。
5、本設(shè)備每班使用前,注意電熱棒有否損壞。6、夾層鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化,導(dǎo)熱油不允許超過280℃。(由電控箱控制)。
夾層鍋的維修保養(yǎng):
1、進油管和出油管接頭漏油,當(dāng)旋緊螺母不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障要即時高速修理。
3、每隔半年,電機減速機需加注鋰基潤滑脂進行維護保養(yǎng)。
4、本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,水壓試驗夾層內(nèi)壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進行。
5、攪拌式夾層鍋的攪拌結(jié)構(gòu)為刮底刮邊,刮板材質(zhì)為聚四氟乙烯。
切記:(1)夾層一定要與大氣相通,加熱時夾層鍋為常壓。
(2)放油閥(球閥二)只有在更換導(dǎo)熱油的時候可以打開,其余時間均處于關(guān)閉狀態(tài)。
1、進油管和出油管接頭漏油,當(dāng)旋緊螺母不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障要即時高速修理。
3、每隔半年,電機減速機需加注鋰基潤滑脂進行維護保養(yǎng)。
4、本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,水壓試驗夾層內(nèi)壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進行。
5、攪拌式夾層鍋的攪拌結(jié)構(gòu)為刮底刮邊,刮板材質(zhì)為聚四氟乙烯。
切記:(1)夾層一定要與大氣相通,加熱時夾層鍋為常壓。
(2)放油閥(球閥二)只有在更換導(dǎo)熱油的時候可以打開,其余時間均處于關(guān)閉狀態(tài)。