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夾層鍋的維修保養(yǎng)

來源:諸城市福誠食品機(jī)械有限公司   2017年11月13日 20:06   3956
  夾層鍋的使用注意事項:
 
  1、使用前加入320號導(dǎo)熱油。
 
  2、將導(dǎo)熱油加入至“油位閥處”。(備注:加注導(dǎo)熱油時“油位閥”、“排氣閥”開啟;“溢流閥”關(guān)閉。)
 
  3、首先要檢查電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象,操作時手上要擦干,切勿帶水以防觸電
 
  4、使用過程中,油位閥、排氣閥關(guān)閉,溢油閥開啟
 
  5、本設(shè)備每班使用前,注意電熱棒有否損壞。6、夾層鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化,導(dǎo)熱油不允許超過280℃。(由電控箱控制)。
 
  夾層鍋的維修保養(yǎng):
 
  1、進(jìn)油管和出油管接頭漏油,當(dāng)旋緊螺母不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。
 
  2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障要即時高速修理。
 
  3、每隔半年,電機(jī)減速機(jī)需加注鋰基潤滑脂進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
 
  4、本鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗,水壓試驗夾層內(nèi)壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進(jìn)行。
 
  5、攪拌式夾層鍋的攪拌結(jié)構(gòu)為刮底刮邊,刮板材質(zhì)為聚四氟乙烯。
 
  切記:(1)夾層一定要與大氣相通,加熱時夾層鍋為常壓。
 
  (2)放油閥(球閥二)只有在更換導(dǎo)熱油的時候可以打開,其余時間均處于關(guān)閉狀態(tài)。
 
  
 
  1、進(jìn)油管和出油管接頭漏油,當(dāng)旋緊螺母不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。
 
  2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障要即時高速修理。
 
  3、每隔半年,電機(jī)減速機(jī)需加注鋰基潤滑脂進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
 
  4、本鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗,水壓試驗夾層內(nèi)壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進(jìn)行。
 
  5、攪拌式夾層鍋的攪拌結(jié)構(gòu)為刮底刮邊,刮板材質(zhì)為聚四氟乙烯。
 
  切記:(1)夾層一定要與大氣相通,加熱時夾層鍋為常壓。
 
  (2)放油閥(球閥二)只有在更換導(dǎo)熱油的時候可以打開,其余時間均處于關(guān)閉狀態(tài)。
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