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發(fā)酵罐的4種清洗方法

來(lái)源:浙江創(chuàng)瑜機(jī)械科技有限公司   2017年11月05日 14:45   5321
  淺析:發(fā)酵罐的4種清洗方法
 
  發(fā)酵罐被廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè),罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無(wú)衛(wèi)生死角,而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設(shè)備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。但是發(fā)酵罐的正確清洗方法卻又很多人不了解,以下由溫州科信小編為您講解,發(fā)酵罐的4種正確清洗方法:
 
  發(fā)酵罐采用自然酵母發(fā)酵時(shí),洗干凈,無(wú)殘留酒石,霉菌即可,不必消毒,泵及管道每次用后用高壓水沖洗。
 
  采用商業(yè)化酵母發(fā)酵時(shí),應(yīng)每次沖洗,消毒。
 
  方案1 堿洗--酸洗--消毒
 
  順序              操作              溫度 時(shí)間  備注
 
  1. 排除co2,用清水沖洗殘留物至水清  常溫 約5分 排掉
 
  2. 1.5%NaOH加0.3% NaOH添加劑        常溫 40分  回收收 Rimalkan-AD
 
  3. 用清水沖洗                       常溫 約5分 排掉
 
  4. 1%酸性洗滌劑Rimacid-SP5          常溫 30分  回收
 
  5. 用清水沖洗                       常溫 5分   排掉
 
  6. 0.3%-0.5%過(guò)氧乙酸殺菌劑Weicoper  常溫 10-20分 排掉或回收
 
  7. 沖洗
 
  方案2 酸洗--殺菌
 
  1 用清水沖洗殘留物至水清            約5分 排掉
 
  2 用 2%酸性洗滌劑TC-Proktalan洗滌   40分  回收
 
  3 用清水沖洗                        約5分 排掉
 
  4用03%-05%過(guò)氧乙酸殺菌劑Weicoper   10-20分 排掉或回
 
  5沖洗
 
  方案3:
 
  沖洗--NaOH水溶液沖洗--檸檬酸水溶液沖洗 --沖洗
 
  方案4:
 
  Na2CO3或NaOH水溶液沖洗或噴淋沖洗 循環(huán)
關(guān)鍵詞:發(fā)酵罐
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