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速凍機(jī)簡(jiǎn)介及注意事項(xiàng)

來(lái)源：諸城市惠鼎機(jī)械有限公司 2017年11月03日 09:00 1068

　　速凍柜

　　是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備，通常稱為急凍柜，低溫速凍柜。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。速凍食品與以前普通的冷凍食品存在非常大的區(qū)別，就是確保達(dá)到營(yíng)養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果。速凍柜廣泛用于速凍包子，速凍餃子，速凍海鮮等所有一切需要速凍的食品。

　　產(chǎn)品用途

　　快速將食品特別是新鮮的魚(yú)類(lèi)，肉類(lèi)，海鮮，面食快速制冷，一般是10分鐘左右；現(xiàn)在多用于將食品，慕斯，蛋糕，點(diǎn)心以及速凍水餃，湯圓，包子之類(lèi)的食物進(jìn)行快速深冷速凍。確保達(dá)到營(yíng)養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果。

　　搬運(yùn)注意事項(xiàng)

　　1、搬運(yùn)時(shí)，應(yīng)抬底腳，不能抓住門(mén)手把或在臺(tái)面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉

　　2、箱體傾斜角不能超過(guò)45度，更不能倒置或橫放，否則會(huì)損壞壓縮機(jī)或使壓縮機(jī)中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機(jī)脫簧。

　　3、運(yùn)輸過(guò)程中，要防止磕碰和劇烈震動(dòng)，要防止雨淋水浸。

關(guān)鍵詞：冷凍設(shè)備壓縮機(jī) 蒸發(fā)器

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