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五谷雜糧熟化設(shè)備功能

來源：東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司 2017年09月23日 17:30 1269

　　五谷雜糧熟化設(shè)備操作簡單，一個人即可操作整條設(shè)備，節(jié)約人工費，烘烤熟化五谷雜糧速度比較快，從進(jìn)料到出料只需5-8分鐘。烘烤熟化雜糧比較均勻，口感好，賣相好。經(jīng)濟(jì)環(huán)保，沒有二次污染。微波烘烤熟化五谷雜糧的過程中伴隨殺菌作用，能夠大大延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。全部采用食品級304#不銹鋼制造，同時微波也具有殺菌作用，有了此設(shè)備即可通過國家食品安全認(rèn)證。

　　五谷雜糧熟化設(shè)備是采用較低溫度對五谷雜糧進(jìn)行烘焙的過程，一般烘焙溫度控制在120—130℃左右，而常規(guī)的電烤箱設(shè)備烘烤溫度可達(dá)180℃以上，故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然。

　　五谷雜糧熟化設(shè)備屬于新型的雜糧加工設(shè)備，它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同，微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運動撞擊自身產(chǎn)熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達(dá)到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，從而烤出來的五谷雜糧比較香。技術(shù)咨詢：188 9871 8843.

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