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蘆筍漂燙殺青機(jī)護(hù)色效果好

來源:諸城市光銳機(jī)械有限公司   2017年06月20日 14:10   2364
  蘆筍漂燙機(jī)是我公司專做的一款殺青設(shè)備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的設(shè)備。具有不銹鋼網(wǎng)帶送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行可靠。
 
  加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,產(chǎn)量高,自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國(guó)內(nèi)的食品,蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。
 
  蘆筍殺青流水線有蒸煮機(jī),冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,漂湯溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。
 
  蔬菜漂燙機(jī)zui大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。
 
  果蔬漂燙設(shè)備采用蒸汽加熱跟導(dǎo)熱油加熱兩種方式,具有加熱,冷卻兩部分組成,是集加熱冷卻于一體,設(shè)備運(yùn)行電機(jī)采用變頻減速電機(jī),增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命,運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。便于各種產(chǎn)品工藝的時(shí)間,速度的調(diào)控。通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞:保溫材料 冷卻機(jī)
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