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切菜機操作步驟及維護保養(yǎng)注意事項說明

來源:蘇州德賽斯廚房設(shè)備有限公司   2017年06月16日 13:44   10048
  切菜機是我公司一款成熟產(chǎn)品,性能穩(wěn)定,適用性好,現(xiàn)已經(jīng)泛應(yīng)用于各食品加工廠、食堂、配餐中心等。下面為各位獻上切菜機的操作步驟和維護保養(yǎng)注意事項:
 
  一、開機前檢查
 
  1.     確認供電電源為AC 220V/1Phase。
 
  2.     確認機臺可調(diào)整部位及固定之螺絲皆有鎖緊。
 
  3.     電源接上之機性正確,刀盤回轉(zhuǎn)方向正確。此時電源指示燈亮,變頻器亦通電。
 
  4.     更換好適當?shù)镀?,固定良好,切無干涉。
 
  二、操作開始
 
  1. 啟動葉菜切啟動按鈕,使馬達帶動刀具運轉(zhuǎn),此時回轉(zhuǎn)雙刀依變頻器之設(shè)定運轉(zhuǎn),輸送帶亦依變頻器設(shè)定運轉(zhuǎn)。
 
  2. 設(shè)定好頻率可得到所需之切削長度。
 
  3. 將欲切物放至輸送帶入口處,將會被帶入下壓輪組且經(jīng)過刀盤切削。
 
  4. 當完成時按下葉菜切停止按鈕,馬達即停止。
 
  三、切菜機保養(yǎng)維護及注意事項:
 
  1.     平時操作完成后注意機臺的清潔工作。
 
  2.     此機臺有之性能,如果客戶使用時,注意各種保養(yǎng)及操作技巧,它將是一得力助手,須特別注意,勿放入石?;蚪饘傥镉谙铝峡凇?br /> 
  3.     當有不正常運轉(zhuǎn)及噪音時,須立即停止并檢查。
 
  4.     如附圖,葉菜類配合刀組如圖所示,標準機臺只附上大雙刀一組。
 
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