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切菜機(jī)操作步驟及維護(hù)保養(yǎng)注意事項(xiàng)說明

來源:蘇州德賽斯廚房設(shè)備有限公司   2017年06月16日 13:44   9926
  切菜機(jī)是我公司一款成熟產(chǎn)品,性能穩(wěn)定,適用性好,現(xiàn)已經(jīng)泛應(yīng)用于各食品加工廠、食堂、配餐中心等。下面為各位獻(xiàn)上切菜機(jī)的操作步驟和維護(hù)保養(yǎng)注意事項(xiàng):
 
  一、開機(jī)前檢查
 
  1.     確認(rèn)供電電源為AC 220V/1Phase。
 
  2.     確認(rèn)機(jī)臺(tái)可調(diào)整部位及固定之螺絲皆有鎖緊。
 
  3.     電源接上之機(jī)性正確,刀盤回轉(zhuǎn)方向正確。此時(shí)電源指示燈亮,變頻器亦通電。
 
  4.     更換好適當(dāng)?shù)镀?,固定良好,切無干涉。
 
  二、操作開始
 
  1. 啟動(dòng)葉菜切啟動(dòng)按鈕,使馬達(dá)帶動(dòng)刀具運(yùn)轉(zhuǎn),此時(shí)回轉(zhuǎn)雙刀依變頻器之設(shè)定運(yùn)轉(zhuǎn),輸送帶亦依變頻器設(shè)定運(yùn)轉(zhuǎn)。
 
  2. 設(shè)定好頻率可得到所需之切削長(zhǎng)度。
 
  3. 將欲切物放至輸送帶入口處,將會(huì)被帶入下壓輪組且經(jīng)過刀盤切削。
 
  4. 當(dāng)完成時(shí)按下葉菜切停止按鈕,馬達(dá)即停止。
 
  三、切菜機(jī)保養(yǎng)維護(hù)及注意事項(xiàng):
 
  1.     平時(shí)操作完成后注意機(jī)臺(tái)的清潔工作。
 
  2.     此機(jī)臺(tái)有之性能,如果客戶使用時(shí),注意各種保養(yǎng)及操作技巧,它將是一得力助手,須特別注意,勿放入石?;蚪饘傥镉谙铝峡凇?br /> 
  3.     當(dāng)有不正常運(yùn)轉(zhuǎn)及噪音時(shí),須立即停止并檢查。
 
  4.     如附圖,葉菜類配合刀組如圖所示,標(biāo)準(zhǔn)機(jī)臺(tái)只附上大雙刀一組。
 
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