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凍肉工廠化生產(chǎn)流程圖及效益分析

來(lái)源:江西贛云食品機(jī)械有限公司   2017年05月04日 14:48   3449
肉丸是中國(guó)的傳統(tǒng)美食,其風(fēng)味*,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,人人都愛吃。肉丸是經(jīng)特殊工藝加工而成,是具有幾百年歷史的風(fēng)味食品,一直深受大眾喜愛,以其*的彈性,韌性和爽脆,無(wú)論是煲湯,涮火鍋、還是炒、蒸、燒烤,油炸都可以,各種各樣的吃法,每一種吃法都各具風(fēng)味,讓人百吃不厭。但隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,人們迫切需要一種機(jī)械制造肉丸代替手工,來(lái)適應(yīng)巨大的市場(chǎng)需求的增長(zhǎng),盡管在制造肉丸機(jī)械在有國(guó)內(nèi)很多廠商,但大都是以加盟連鎖的方式,它的投資是太大,對(duì)于中小型投資者就意味著增加投資的風(fēng)險(xiǎn)。因此,投資少,見效快,無(wú)風(fēng)險(xiǎn)是一般小投資者愿意接受,肉丸機(jī)成型機(jī)。本機(jī)采用照明電,人可操作,投資僅三千元,投資少,見效快,無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。目前在全縣各地,用肉丸機(jī)生產(chǎn)肉丸仍是一片空白??梢哉f(shuō),越早介入,越早搶占先機(jī),抓住機(jī)遇,成為市場(chǎng)的贏家,成為一個(gè)致富的*。
一、 功能特點(diǎn)效益:
  1. 可以生產(chǎn)豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮州肉丸、普通肉丸、包心肉丸、撒尿牛丸、四喜丸子等。
 
  2. 可以生產(chǎn)菠菜綠色素丸、胡蘿卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列。
 
  3. 肉丸大小可調(diào),產(chǎn)品皮光柔滑、爽脆、讓人口齒留香。
 
  4. 成型好,易于操作。
 
  5. 該肉丸成品成本:素肉丸成本1.5-2元/斤,肉丸3-5元/斤,市場(chǎng)售價(jià)3-14元/斤,1小時(shí)產(chǎn)12000個(gè)以上約600斤(按20個(gè)一斤計(jì)算);因各地生產(chǎn)成本不一,請(qǐng)參照各地詳情。
 
  二、 市場(chǎng)分析:
 
  1. 批發(fā)市場(chǎng):直接批發(fā)給零售商,每天批發(fā)3000-4000斤,每斤利潤(rùn)1.5-3元,每月利潤(rùn)130000-220000元。
 
  2. 肉菜市場(chǎng):在每個(gè)肉菜市場(chǎng)設(shè)一個(gè)點(diǎn),以丸子系列做成連鎖的形式,冰柜展示銷售。
 
  3. 超級(jí)市場(chǎng):現(xiàn)內(nèi)地的超級(jí)市場(chǎng)每天銷售1000-3000斤左右,每斤利潤(rùn)2-3元,月利潤(rùn)60000-270000元。
 
  4. 火鍋店:5-10家生意興隆的火鍋店,前期根據(jù)生產(chǎn)好壞派送,連續(xù)送一個(gè)星期,這樣火鍋店就能迎來(lái)大量的回頭客,每家店各種肉丸銷100-200斤/天,每斤利潤(rùn)2-3元,月利潤(rùn)30000-180000元
 
  5. 各區(qū)各類休閑小吃店:直接配送各類休閑小吃店,每個(gè)店每天的銷量也在15-30,每斤利潤(rùn)2-3元,能5-10家,月利潤(rùn)4500-27000元。(注:依經(jīng)銷商多元化經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)擴(kuò)展深入,另加季節(jié)變化【秋冬旺季】,銷售量將逐步上浮,其前景廣闊,利潤(rùn)巨大)。
 
  三、 機(jī)械投資
 
  1.電力:220/380V
 
  2.人員:10人
 
  3.占地:10-20平方米
 
  4.價(jià)格:14800元/臺(tái)凍肉刨肉機(jī)、3200-24800元/臺(tái)(可選肉丸成型機(jī))、29500元/臺(tái)調(diào)速打漿機(jī)、6000元左右冷卻水槽(可定制大小)、31900元/臺(tái)包裝機(jī)、2280-7400元/臺(tái)慢速打漿機(jī)、5000元/臺(tái)煮丸水槽(可定做大小)(每分鐘生產(chǎn)100-300粒)
 
  更多詳情請(qǐng)贛云食品機(jī)械廠商 壹無(wú)酒柒酒吧是吧溜是是 wei星同號(hào) 地址:江西省贛州市客家大道169號(hào)
 
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