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 海產(chǎn)品殺菌鍋的廣泛使用

    隨著夏季的到來(lái)，美味的海鮮成為人們zui喜愛(ài)的食品之一，但是近幾年，關(guān)于吃海鮮導(dǎo)致細(xì)菌感染的新聞已不罕見(jiàn)，究其原因主要是新鮮的海產(chǎn)品中潛藏著金黃色葡萄球菌、海洋創(chuàng)傷弧菌、副溶血性弧菌、變形桿菌等多種致病細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。而夏季捕撈的海魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品所攜帶的副溶血性弧菌比其他季節(jié)高出很多，如果烹制過(guò)程中未*熟透，就可能導(dǎo)致細(xì)菌的殘留。為了健康食用海鮮，海鮮殺菌顯得至關(guān)重要。

　　殺菌鍋對(duì)于海鮮的殺菌操作簡(jiǎn)單，殺菌*，而且可以延長(zhǎng)海鮮的保質(zhì)時(shí)間，諸城市雅辰機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造殺菌鍋、夾層鍋等蒸煮殺菌設(shè)備十余年，是專業(yè)的殺菌鍋生產(chǎn)制造商。海參的殺菌難度比較高，一般根據(jù)產(chǎn)品選擇設(shè)備，例如是海參殺菌一般建議采用水浴式殺菌鍋。