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果蔬加工設(shè)備流程介紹

來源:諸城市鼎誠機(jī)械有限公司   2017年04月10日 08:21   2993
  諸城市鼎誠機(jī)械有限公司,我公司是一家集生產(chǎn)和銷售為一體的公司,專業(yè)生產(chǎn)各種食品加工設(shè)備,包括清洗流水線,風(fēng)干流水線,漂燙流水線,解凍流水線,巴氏殺菌線,蒸煮流水線,洗筐機(jī),洗袋機(jī)等等,我們?yōu)槟峁?的的設(shè)計(jì)方案,*的售前,售后服務(wù),真誠的歡迎廣大朋友的來電。下面是果蔬加工的具體流程:
 
  *步:將蔬菜倒入【人工挑選線】,人工站在設(shè)備的兩側(cè)將輸送線上的不合格廢料挑選出后放在廢料收集口內(nèi)。合格產(chǎn)品通過輸送帶的帶動(dòng)進(jìn)入氣泡清洗機(jī)內(nèi)。
 
  第二步:蔬菜在【氣泡高壓水清洗機(jī)】中,對蔬菜進(jìn)行初清洗,進(jìn)行翻動(dòng)沖洗,設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使蔬菜呈翻滾狀態(tài),能有效地分離果蔬上的泥沙、毛發(fā)纖維、蟲卵及殘留農(nóng)藥,且果蔬不受損傷。蔬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進(jìn)行二次清洗,在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達(dá)到干凈的目的,一方面給槽內(nèi)補(bǔ)充水量,另一方面也能達(dá)到zui后的漂洗功能。除去表面農(nóng)藥殘留,漂浮物可從溢流槽溢出,沉淀物從下面排水孔排出,以達(dá)到消毒,清洗的目的。
 
  第三步:清洗完成后經(jīng)【輸送線】進(jìn)入【切片機(jī)】中,切片完成的蔬菜經(jīng)【提升機(jī)】提升至下道工序【漂燙線】進(jìn)行加工。
 
  第四步:【漂燙線】采用蒸汽進(jìn)行加熱,將蔬菜進(jìn)行漂燙具有抑酶護(hù)色的作用,漂燙完成后及時(shí)冷卻,進(jìn)入【冷卻線保持蔬菜原有的自然色澤。
 
  第五步:加工完成的蔬菜通過【提升機(jī)】提升到【甩水機(jī)將蔬菜上的多余的水分進(jìn)行去除后再經(jīng)【提升機(jī)】提升至震動(dòng)瀝水機(jī)】震動(dòng)瀝水機(jī)起到均勻攤布的作用,方便產(chǎn)品更均勻的進(jìn)入速凍隧道。
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