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選擇微波設(shè)備烘烤五谷雜糧注意事項(xiàng)：季節(jié)很注重的養(yǎng)生問(wèn)題，雖然我們現(xiàn)在的生活條件好了，雞鴨魚(yú)肉很容易就能吃到，不過(guò)，專家告訴我們，貼秋膘不意味著非要用肉類(lèi)食物來(lái)達(dá)到，其實(shí)用五谷雜糧粉也是可以辦到得，而且對(duì)我們的身體很有利。
       對(duì)于古人而言，貼秋膘確實(shí)有著非常重要的實(shí)際意義，時(shí)至今日，我們一年四季都離不開(kāi)雞鴨魚(yú)肉，所以我們比起古人來(lái)說(shuō)，身體已經(jīng)負(fù)擔(dān)了過(guò)多的脂肪和蛋白質(zhì)，貼秋“膘”就顯得有些多余了。 

當(dāng)外電場(chǎng)方向反復(fù)變動(dòng)時(shí)，極性分子相應(yīng)隨之反復(fù)轉(zhuǎn)換，并產(chǎn)生劇烈的碰撞和摩擦，每秒鐘達(dá)24.5億次，造成分子間類(lèi)似摩擦作用而產(chǎn)生大量熱量，物料的溫度也隨之升高。微波殺青就是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，使物料快速升溫到多酚氧化酶的臨界點(diǎn)溫度以純化其活性，加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草味，從而達(dá)到快速殺青的目的。

選擇微波設(shè)備烘烤五谷雜糧注意事項(xiàng)茶葉、金銀花通過(guò)微波殺青、烘干處理后產(chǎn)品顏色鮮艷，形態(tài)飽滿，重要的是其綠原酸含量比普通烘干方式的含量高25%。用微波殺青和烘干茶葉、金銀花，可提高，干燥的成品。

   大米，是五谷，它性質(zhì)溫和，什么樣的體質(zhì)都非常適合食用大米，而且稻米具有調(diào)和脾胃、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用，還能補(bǔ)脾、清肺，特別適合秋季食用。
糯米，性質(zhì)甘溫、補(bǔ)中益氣。
玉米，調(diào)中開(kāi)胃，還有輔助治療高血壓的作用。
小米，性味甘咸，特別能幫助身體虛弱的人恢復(fù)體力。
小麥，有養(yǎng)心安神的作用，還可以緩解情緒憂郁等癥。 

選擇微波設(shè)備烘烤五谷雜糧注意事項(xiàng)且是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用，目前日本、俄羅斯、印度應(yīng)用較多。我國(guó)明朝后普及使用炒青法，目前世界各產(chǎn)茶國(guó)普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。

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