欧美成人a视频在线观看,aaa欧美大片在线观看

您所在的位置：食品機械設備網>技術首頁>技術文獻

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

斬拌機操作及注意事項

來源：諸城市鴻運機械有限公司 2017年03月08日 16:36 2075

　　斬拌機操作規(guī)程

　　斬拌機是肉類制品生產工藝中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪主要原料精細的切碎，還能同時將其他原料如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。

　　一、斬拌機操作時應由專業(yè)人士操作，并能熟練掌握該設備性能。

　　二、開機前必須檢查刀頭是否鎖緊，鍋內及肉料中是否有異物，切勿帶入鍋中以免發(fā)生危險。

　　三、每次的斬拌量應少于80%的鍋容量。

　　四、開始工作時首先啟動攪拌轉速按鈕，在慢慢倒料，斬拌均勻后在慢慢出料，出料過程中也應在慢速中進行。

　　五、工作時發(fā)現機器有異常聲音時，應立即關機檢查。

　　六、每天工作結束后，應及時對機器進行清洗。

　　斬拌機的使用檢查

　　斬拌機使用檢查將轉到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉鍋和轉速的調整。如果是使用真空，在前蓋復位后方可抽真空。工作結束先將“轉鍋”停止，在逐級停止“轉刀”按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀”的原則。在遇到危險情況或者是特殊情況下，使用急停按鈕緊急控制器，設備在設置的時間內停止工作，同時鍋自動停止。右下方為真空，充氣開關，左側為真空，右側為充氣。右上方為前后蓋開關，由液壓系統(tǒng)控制。充氣后，真空度到零方方可打開前蓋出料。物料粒度達到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄，將出料盤置于轉鍋內，出料盤可以把肉引至預置的容器內，出料完成后把出料器放回原處，出料盤自動停止轉動。

　　嚴禁將硬性物品如：金屬工具掉入鍋內運轉時損壞 2：工作時，工作人員不得將手伸進鍋內。 3：設備上面，不得放有任何物品，避免掉入鍋內造成危險 4：電盤，注意防水，避免短路，漏電及電器損壞等 5：工作時，由高速刀向低速刀轉換時，先按刀停按鈕，3秒后，再啟動低速刀及鍋，避免損壞電機。

關鍵詞：斬拌機

上一篇：電地暖廠家電地暖發(fā)熱電纜生產廠家

下一篇：保鮮冷庫如何更好的合理設計溫度

版權與免責聲明： 凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網www.hg0881.cn”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網www.hg0881.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。

諸城市鴻運機械有限公司

進入展臺在線留言