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面包，也叫作麺包，是一種用五谷（一般是麥類）磨粉制造并加熱而構(gòu)成成的疏松柔軟食物。首要原料為小麥粉，以雞蛋、酵母、油脂、白砂糖、食用鹽鹽等為輔料，加水和面進行調(diào)制做成面團，經(jīng)過發(fā)酵、切割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等進程加工而成的焙烤食物。

 面包的水分是指在加工面包時，水、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、酸奶等液體輔佐料的水分含量，出產(chǎn)中面包的水分占17%到19%。在這個含水量之間做成的面包口感松軟，烘培以后味香濃郁。面包的水分30%擺布，若蛋糕則不同很大，重油、瑪芬之類的蛋糕首要是脂肪，水分十分少，戚風(fēng)蛋糕含水則較多，超過20%。
   面包的營養(yǎng)成分首要是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，面包味香濃郁，酥松干軟，易于吸收消化。隨著咱們生活水平的進步早餐吃面成為大多數(shù)家庭，因為攜帶方便、較簡略消化，常作為咱們的居家旅行*食物。
   面包水分的含量多少不光會影響其外觀形狀，并且會影響其口感和營養(yǎng)價值，這也是很多面包出產(chǎn)加工公司和面包店對水分檢查重視的因素地點，下面我為咱們介紹一款米德迅速面包水分儀。這款水分儀是選用國外進口的稱重傳感器，丈量面包水分時數(shù)據(jù)、功能穩(wěn)定。咱們期待廣闊面包出產(chǎn)以及加工職業(yè)，寄樣品給咱們進行免費檢查效勞，咱們?yōu)槟┙o的檢查報告。地址：廈門市湖里區(qū)安嶺路993號1單元709 技術(shù)咨詢： 丁芳斌

面包水分儀/面包水分測試儀原理以及參數(shù)

可視化操作能夠直接調(diào)查商品水分蒸騰的改變狀況；

樣品盤為不銹鋼原料，節(jié)約成本，可重復(fù)運用，加熱腔選用純不銹鋼腔罩，耐高溫、便于清洗；

鹵素環(huán)形燈可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，檢查樣品時邊際和中間都能均勻加熱；實時曲線圖顯現(xiàn)，直觀調(diào)查水分改變；

運用美國西特*的電磁力稱重傳感器，丈量精度高、壽數(shù)持久、功能穩(wěn)定；   全主動測定完畢后主動報警提醒，測定進程無需看守；

濕度控制系統(tǒng)，防止游離水分形成攪擾；樣品的含水量、含固量能夠一起變換顯現(xiàn)；

 類型 QL-610A

zui大稱重; 120g

稱重精度; 0.001g（1mg）

水分解析; 0.01%

丈量數(shù)據(jù); 烘干前分量、烘干后分量、水分值、固含量

丈量規(guī)模 0-100%水分

秤盤尺度(mm) Φ90（不銹鋼）

加熱溫度規(guī)模(℃) 40~~200（增溫1°C）

枯燥程序 標(biāo)準(zhǔn)加熱方法

停機方法 主動停機、計時停機

設(shè)定時刻 0~99分  距離1分鐘

功率; 600W

電源; 220V

選配 打印機   秤盤

包裝尺度(長*寬*高)(mm) 510*380*480

毛重 約4kg

面包水分儀/面包水分測試儀注意事項：

1、請在商品運用說明書規(guī)定的環(huán)境條件下運用，勿在不符合請求的環(huán)境中操作運用。
*2、擺放樣品時盡量均勻平鋪在托盤上，不要簡略地用一個球型或方形，可切割成若干個小部分平鋪，平鋪時盡量用藥勺悄悄鋪開，切勿用力觸碰樣品托盤。面包樣品請勿接觸到防風(fēng)罩內(nèi)壁，不然檢查數(shù)據(jù)會不。
3、儀器的周圍應(yīng)保證有足夠的空間，避免熱量堆積和過熱(儀器上方應(yīng)留有1m的空間)。
4、因為儀器周圍的加熱單元附近區(qū)域會變熱，請勿在儀器周圍放置易燃物品。
5、在加熱烘干進程中，環(huán)形加熱元件和其防護玻璃的溫度會達(dá)到200℃，雙手請勿觸碰加熱單元。

6、測驗完成后因為樣品自身、加熱單元和別的容器仍會很燙，因此在取走樣品時應(yīng)小心翼翼。防止?fàn)C壞，試驗完畢后待儀器冷卻及時將樣品盤和儀器內(nèi)部整理擦洗潔凈。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、含有腐蝕性的物質(zhì)，強行運用也許會對人體發(fā)生損害或損壞設(shè)備。

面包水分儀/面包水分測試儀測驗過程  

測驗樣品1：用試驗勺獲取5克面包，置于不銹鋼托盤中，用試驗勺將面包平鋪均勻，溫度設(shè)置 120℃用儀器進行加熱，約10分鐘后檢查完畢，檢查數(shù)據(jù)顯現(xiàn)13.79%；

面包水分儀/面包水分測試儀測驗記載