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在牛奶制品中含有豐富的鈣,這種礦物質(zhì)有瘦身的效用。據(jù)美國研究學(xué)家考證,長期飲用牛奶和食用牛奶制品的人比不喝牛奶的人不容易發(fā)福。對(duì)于考證結(jié)果的核實(shí),美國營養(yǎng)學(xué)家做了如下的測(cè)試:在進(jìn)行減肥訓(xùn)練的成員中抽樣,對(duì)一半的成員進(jìn)行新的膳食規(guī)劃,除了作為減肥訓(xùn)練每個(gè)人必須的食譜外每天吃三次酸奶,十二周測(cè)試的結(jié)果是,食用酸奶的這一組平均體重人均減少了5公斤,幾乎是不食用酸奶那一組減肥效果的一倍多。而且食用酸奶的這一組不僅減輕了體重,也減少了三分之二的肌體脂肪。這樣神奇的酸奶減肥效應(yīng)中是牛奶成分中的鈣質(zhì)起了作用,但是德國營養(yǎng)專家*·波士曼從化學(xué)的角度進(jìn)行了進(jìn)一步的分析,天然牛奶里含有的酶和激素也能夠有效地加速脂肪的燃燒,因而專家不建議大家只是服用專門的鈣片來達(dá)到強(qiáng)身減肥的效果。正常的有效且又營養(yǎng)的減肥方法是:
戰(zhàn)略一:每天引用三到四杯(200毫升左右的容量)的低脂牛奶
戰(zhàn)略二:每天食用3杯低脂的酸奶
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