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電汽兩用殺菌鍋的主要特點(diǎn)

來源：諸城市金泰食品機(jī)械有限公司 2016年07月20日 11:07 1198

電汽兩用殺菌鍋的主要特點(diǎn)

　　主要特點(diǎn)

　　1.電汽兩用殺菌鍋分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對(duì)溫水的保溫。

　　2.下罐為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進(jìn)行。

　　3.下罐升溫采用三面加熱方式再加上循環(huán)泵對(duì)水的閉式循環(huán)使鍋內(nèi)熱分布更加均勻，解決殺菌時(shí)的死角問題。

　　4.殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽至上罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)，降低殺菌用水溫度的提高點(diǎn)，從而可以減少用電。

　　5.電汽兩用殺菌鍋上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來實(shí)現(xiàn)，一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來循環(huán)，對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)有重要作用。

　　6.降溫泵采用高揚(yáng)程大流量水泵，縮短降溫時(shí)間，更好的保持產(chǎn)品口味。

　　7.此設(shè)備采用半自動(dòng)控制，升溫保溫保壓采

　　電汽兩用殺菌鍋從形式上分單層和雙層：?jiǎn)螌蛹訜峁茉阱伒撞?；雙層加熱管在上部蒸汽發(fā)生器內(nèi)。從殺菌方式分蒸汽殺菌鍋和淋水殺菌，同時(shí)淋水殺菌又分頂噴殺菌和側(cè)噴殺菌。

關(guān)鍵詞：殺菌鍋循環(huán)泵蒸汽發(fā)生器

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