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湯圓機(jī)的使用方法及維修保養(yǎng)

來(lái)源:廣州旭眾食品機(jī)械有限公司   2016年06月18日 11:53   5342

     旭眾湯圓機(jī),采用圓盤擠壓搓圓成型技術(shù),結(jié)合面點(diǎn)工藝要求,使得制品外形美觀,大小均勻,表面光亮細(xì)膩、口感柔滑,彈韌性佳。機(jī)器全國(guó)聯(lián)保,終身維護(hù),師傅免費(fèi)上門安裝調(diào)試、培訓(xùn),旭眾老品牌值得信賴!

一、使用方法:

1,根據(jù)電壓,功率按電路要求安裝,接通電源,設(shè)備必須可靠接地,不可用水沖洗設(shè)備。

2,檢查出面,岀餡,擠出三通,成型盤,搓圓,擺盤等系統(tǒng)機(jī)械裝配是否正常?!拘掠脩粜枰磸?fù)拆裝這幾個(gè)系統(tǒng)需要經(jīng)常拆裝,清洗的部件以達(dá)到熟練掌握】。注意出面岀餡的面嘴,餡管,與搓圓盤直徑,塑料盤的孔徑合理配合。

3,空機(jī)運(yùn)行。打開人機(jī)界面,觸摸屏。根據(jù)指示設(shè)置適當(dāng)出面,岀餡,成型速度,根據(jù)塑料盤的大小設(shè)置準(zhǔn)確的行距,列距,盤距。通過(guò)手動(dòng)操作對(duì)準(zhǔn)下料斗與塑料盤的起始位置。熟悉各系統(tǒng)運(yùn)行速度的調(diào)控,改變的操作界面及旋鈕。

4試機(jī)生產(chǎn)。將按配方和好的皮料,餡料放入面槽,餡槽。開啟成型盤,輸送帶,搓圓盤,調(diào)到合適速度。根據(jù)生產(chǎn)湯圓大小選擇合適的塑料盤并設(shè)置好擺盤參數(shù)。再開啟出面開關(guān)先做空心湯圓直到剪切合適大小,再開啟岀餡開關(guān)將空心湯圓注滿餡料?!咀⒁夥彩强招臏珗A或者大小不合適的包心湯圓均不可直接掉入搓圓盤,可以用手接住輸送帶末端將湯圓放一邊。直到調(diào)速到大小合適的湯圓才讓搓圓盤搓圓擺盤,以免堵塞】。生產(chǎn)過(guò)程中保持皮,餡料充足。間歇性往輸送帶,搓圓盤內(nèi)撒些干粉防粘。反復(fù)試產(chǎn),操作達(dá)到熟練程度即可批量生產(chǎn)。

二、維修保養(yǎng)。

1,使用前多看說(shuō)明書,了解設(shè)備工作原理。觀察理解設(shè)備結(jié)構(gòu)原理。

2,打開機(jī)器鈑金外殼,找出在有齒輪,鏈輪,凸輪凹槽,滑動(dòng)花鍵,軸承等活動(dòng)部位經(jīng)常添加潤(rùn)滑油脂。減速電機(jī)變速箱每一年換潤(rùn)滑脂一次。

3,經(jīng)常檢查受力部位螺栓,螺母是否松動(dòng)。檢查清潔感應(yīng)探頭的灰塵。

4,使用過(guò)程中出現(xiàn)不可解決的故障請(qǐng)直接咨詢本公司售后服務(wù)部。

 

關(guān)鍵詞:人機(jī)界面 輸送帶
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