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保鮮柜的重要作用就是通過溫度的調(diào)節(jié)來保持物品的新鮮,延長保存的時間。那么他的工作原理是什么呢?今天我們普及一下。
其實玻璃門冷柜的內(nèi)部就設有制冷壓縮機,在通電的情況下能夠將空氣進行降溫處理然后利用風扇的運動排出。不過由于制冷需要大量的能量,所以其實在冷柜的背后或者是底下都有散熱裝置來幫助維持系統(tǒng)的溫度。
而有些人會對為什么冷柜不結(jié)霜產(chǎn)生疑問,因為冷柜內(nèi)的溫度很高,而冷柜外的常溫往往會與冷柜內(nèi)的溫度產(chǎn)生溫差,按照常識來說在冷柜的內(nèi)部應該會結(jié)上厚厚的冰霜。但是玻璃門冷柜不僅沒有,而且在它的玻璃門上還特別干凈不容易沾染灰塵,這都是由于冷柜內(nèi)部設置有專門的除霜設備;所用的玻璃門也是經(jīng)過特殊加工的,防結(jié)霜,
所謂的除霜設備就是在冷柜的表面設置有一些發(fā)圈,這些線圈會定時的散發(fā)一定的熱量來化解在表面上的冰霜。而且這種熱量都是經(jīng)過嚴格的設定的,其能力只能夠融化一些冰霜,并不能對內(nèi)部儲
存的物品產(chǎn)生影響,也就是說即使在加熱階段,冷柜內(nèi)儲存的物品也可以保持恒溫的狀態(tài)。
而且在玻璃門冷柜內(nèi)還安裝有溫度傳感器,當人們設定好冷柜的溫度之后,一旦系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)溫度已經(jīng)快要超過設定溫度的時候就會開始制冷,不會讓溫度超過設定的溫度,以此來達到恒溫的目的,這樣就
可以更好的保存物品,使物品不受到溫度的影響而變質(zhì)。
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