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不銹鋼肉丸成型機技術參數(shù)特點

來源：濟南愛幫廚食品機械有限公司 2015年12月14日 11:28 1342

不銹鋼肉丸成型機技術參數(shù):

型號：SY-604肉丸機

電源：220V 50HZ

功率：1100W

產量：200-300個/MIN

丸子直徑：15-35MM

重量：80KG

外形尺寸：600*380*1380MM

不銹鋼肉丸成型機的特點:

1、采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準

2、自動化結構合理，一人、兩人均可操作，拆裝、維修、清洗方便。

3、肉丸成型機模擬人工用匙子成型的原理，專業(yè)設計制造而成，生產的丸子，具有密度小、圓度好、外表光滑

不銹鋼肉丸成型機使用方法：

1、肉丸成型機要放置在平穩(wěn)的地方，安裝上電源及可靠地線，確保安全，方可使用，配用功率1500瓦，逆時轉向。

2、使用之前要清洗干凈，先空機啟動，觀察運轉正常方可工作，肉丸機機是一種配套機械，工作方法：首先要把肉放在絞肉機絞碎后（去肉根），在肉丸機打成肉漿，再放進成型機加工。

3、肉丸成型機配置有大、中、小模頭三套可調換，將銅齒輪內的模頭及銅板上的刀片取出更換。

4、料斗右下方有一個肉量調作開關，可調作肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，當肉桶肉漿量過少時，肉丸不成形）

5、要在銅板出肉丸下面，放置一個大盆，然后盛上溫水，60~70攝氏度為宜。

6、把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管的水（水量要小，可清洗刀片）然后方可開機，開機之后，要先調節(jié)肉量開關，看圓為準，然后把螺母固緊。

7、肉丸加工完畢后要推料桿、肉桶、銅板及刀片取出清洗干凈然后擦干。

8、使用一段時間后要檢查機內的彈簧（彈簧若沒有拉力，不能出丸）彈簧要更換。齒輪油封漏肉要更換.

9、只要把肉漿放入料斗內，開機后每分鐘可自動制成肉丸200-300個，制品口感爽脆、味道鮮美、有彈性、色澤潔白。

10、制品重量8-25克/個、生產速度，均能自動調節(jié)，zui高產量可達200-300kg/h，相當于12到18個工人同時手工制作的效率。

11、肉丸成型機制作出的肉丸具有丸子圓度好、外表光滑、有彈性等優(yōu)點。機器運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛(wèi)生。

12、可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎上大降低了生產成本。

關鍵詞：肉丸機絞肉機

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