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巴氏滅菌法,亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法,常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
我公司專業(yè)生產(chǎn)泡椒鳳爪巴氏殺菌機,軟包裝低溫殺菌機,各類泡菜、醬菜、榨菜、酸菜、醬黃瓜、海帶絲、雪菜、腌菜等各類生產(chǎn)線。億馬機械給您打造適合的設備,公司配有專業(yè)的設計團隊,和食品工藝師,真誠為您服務。具體需要根據(jù)工藝選擇,盡量減少人工的使用,通過輸送線、周轉車等輔助設備,將車間的設備銜接成一條具有一定自動化水平的生產(chǎn)線,從而降低人工成本,提高生產(chǎn)效率和衛(wèi)生標準,實現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)化加工??梢愿鶕?jù)客戶要求定做。
巴氏殺菌機特點:
億馬系列殺菌、冷卻機是我公司吸收*技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機采用不銹鋼制作,*的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,巴氏殺菌機自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質量容易控制,本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的認證要求,衛(wèi)生,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。
巴氏殺菌機工作原理:
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經(jīng)由“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉,已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。
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