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    生元牌智能紅外烤魚箱作為一種近幾年新興電器，具有時(shí)尚、節(jié)能、環(huán)保、等優(yōu)點(diǎn)，密閉式的烤魚空間，使魚的營養(yǎng)不流失，新鮮程度降低度為零，*扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)炭火烤制中產(chǎn)生致癌物質(zhì)等的惡劣性，使用智能電烤箱烤魚只需3分鐘就可快速烤制出一條金黃、口感鮮美的魚。

    用生元牌烤魚箱烤魚前需要做的準(zhǔn)備工作：

準(zhǔn)備材料：魚、洋蔥、蔥、姜、香菜、鹽、五香粉、生抽、紅辣椒、料酒、辣醬。

1.準(zhǔn)備一條3斤左右的魚，魚從后背切開成兩片，然后片花刀，可以加生抽、料酒、鹽等調(diào)味品腌制1個(gè)小時(shí)左右；若是活魚現(xiàn)殺現(xiàn)烤的話，就腌制5分鐘左右即可。

2.烤魚盤上刷少許油（防止魚烤熟后粘盤子上），然后把腌制的魚平鋪在盤子上，為防止魚頭烤焦可以提前用錫紙包好。將烤魚箱溫度提前調(diào)好，調(diào)節(jié)到300度，定時(shí)5分鐘左右（根據(jù)不同的魚可以控制時(shí)間）等溫度達(dá)到300度后將烤魚盤放進(jìn)烤魚箱，關(guān)上烤魚箱門，廚師可以準(zhǔn)備下一條魚，時(shí)間到，警報(bào)器響起，關(guān)了電源開關(guān)，拿出魚（外焦里嫩，味道鮮美可口）

3.魚烤制好之后，把洋蔥等鋪到電烤盤上，然后把烤好的魚放在上面，根據(jù)自己的喜好，調(diào)制不同的湯汁，澆在魚身上；也可以直接買料包（zui常見的醬包的口味分別是:香辣、豆豉、酸菜、麻辣、剁椒、黑椒、醬香、咖喱味等）。一道可口的烤全魚就這么簡單的出爐了。

國內(nèi)做烤魚箱、烤魚爐等設(shè)備的廠家比較多，魚龍混雜，一旦買到廉價(jià)質(zhì)量差的烤魚設(shè)備，即耽誤了做生意的時(shí)間又損失了財(cái)產(chǎn)?？爵~箱技術(shù)和烤魚技術(shù)都可以請教生元他們，他們專業(yè)生產(chǎn)智能紅外烤魚箱，可以現(xiàn)場操作教學(xué)。